Vi bruger cookies!

stiften.dk bruger cookies til at give dig en god oplevelse og til at indsamle statistik, der kan være med til at forbedre brugeroplevelsen. Hvis du klikker på et link på www.stiften.dk, accepterer du samtidig vores cookiepolitik. Læs mere


DM i brød ... skal du smage kagerne?

Danmarks Bedste Brød og Kage 2011 - nu også med chokolade. Hvert år afholder AKBC (Arbejdsgiverforeningen for Konditorer, Bagere & Chokolademagere) en konkurrence om Danmarks Bedste Brød og Kager med deltagelse af mange af landets bedste bagere og konditorer.
Foto: Keld Navntoft/Scanpix Denmark

DM i brød ... skal du smage kagerne?

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

60 konditorer og bagere konkurrerer på Store Torv om den danske mesterskabstitel.

Århusianerne kan smage med, når Danmarks bedste bager og konditor skal kåres. 60 deltagere dyster i et telt på Store Torv, hvor de samtidig byder på smagsprøver på landets bedste brød og kager.

Det sker tirsdag 25. september. Konkurrencen finder sted fra klokken 11.00, når bagere og konditorer indleverer deres brød, hvorefter en jury vurderer bagværket. I løbet af dagen, når vinderne i seks kategorier er kåret, er der smagsprøver på alle finalebrød og -kager.

Sidste års finale fandt sted på Rådhuspladsen i København, og danmarksmesterskabet blev et tilløbsstykke med 8.000 besøgende fik en smagsprøve på, hvor dygtige de danske bagere og konditorer egentlig er.

Det er Arbejdsgiverforeningen for Konditorer, Bagere & Chokolademagere (AKBC), som står bag, og det er 12. år i træk, at mesterskabet afvikles. De 60 finaledeltagere er udvalgt af en fagjury på baggrund af flere end 300 deltagende brød og kager.

På finaledagen vil der løbende være aktivitet indenfor og udenfor det store telt, der er åbent for alle interesserede fra kl. 12.30.

Mens dommerne smager og bedømmer finaleprodukterne, vil der blive uddelt smagsprøver på brød og kage til publikum. Vinderne af konkurrencen kåres i teltet kl. 16.00 - og umiddelbart herefter vil århusianerne få rig mulighed for at sætte tænderne i alle Danmarks 60 bedste brød og kager.