Vi bruger cookies!

stiften.dk bruger cookies til at give dig en god oplevelse og til at indsamle statistik, der kan være med til at forbedre brugeroplevelsen. Hvis du klikker på et link på www.stiften.dk, accepterer du samtidig vores cookiepolitik. Læs mere


Svampejagten er sat ind - spis ikke altid byttet

Vi ser på svampe ved Ørnereden med Torben Gang RasmussenVi ser på svampe ved Ørnereden med Torben Gang Rasmussen
Foto: Kim Haugaard

Svampejagten er sat ind - spis ikke altid byttet

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Få gode råd til hvordan du finder svampene - og undgår at dø af dem. Og hvordan børnene kan være med og lære at omgåes svampe.

Tag et par gummistøvler på og put en urtekniv i en kurv eller en dåse. Tag evt. også en svampebog med. Gå ud i skoven og lad blikket glide hen langs jorden. De er nemlig svære at få øje på - svampene. Og når det sker, kan du nemt vriste dem fri af jorden ved hjælp af urtekniven.

Lige nu skal du ikke vælge skovene på Skåde-kanten, de er som støvsuget. Måske vil der igen være svampe på de kanter om 14 dage, men altså ikke lige nu.

Det er meget bedre at lægge en rute langs med kysten fra Aarhus og ned mod Mariendal Havbakker. Gå i skovkanten, for der er ikke meget inde i selve skoven lige nu.

De gode råd herover kommer alle sammen fra naturvejleder Torben Gang Rasmussen, der tilbringer meget af sin tid i naturen. I disse uger især med at kigge efter svampe i skovene.

»Det er så godt at komme ud i det fri. Det giver godt humør, fordi naturen er så opløftende, og den friske luft er god for kroppen. Naturen kan både være glad som på en dejlig sommerdag og helt vild som i tordenvejr og mild på en stille dag. Den er så forskellig og har noget for alle,« mener naturvejlederen, der er selvstændig og blandt andet lever af at holde foredrag og af at tage mennesker med på svampeture.

Sæsonen for svampe begynder om sommeren med kantarellerne og fortsætter, indtil nattefrosten for alvor sætter ind. Derefter kommer der østershatte og fløjlsfod, der vokser på træer indtil jul.

Der er altså god grund til at finde gummistøvler, kurv, urtekniv og svampebog frem og gå ud lige nu. Men husk at du ikke skal spise det, du finder, før du er helt sikker på, hvad det er. Og tilbered altid svampene.

»Børn må aldrig spise svampene, før en voksen har kigget på dem. Det er en god idé at samle ind og så, når turen slutter, at lægge det frem, man har fundet. Kig på det sammen. Find det i svampebogen,« råder han.