• Det er en alvorlig sag, når der i Karolines Køkken skal vælges en demo-egnet menu til demonstratricerne ude i butikkerne. I midten langer køkkenleder Tove Færch til fadet. Kokken bag anretningerne er Britta Surland (til venstre). Dianne Bachmann til højre er opskriftsudvikler. Foto: Jens Thaysen.
  • Koen Karoline fra 1958 skulle hjælpe Danmark af med smørpuklen, som opstod, da England skruede ned for importen. I begyndelsen af 1960’erne kom Karolinepigerne på banen. De skulle øse af deres husmor-ekspertise og øge interessen for mejeriprodukter, både på hjemmemarkedet og i udlandet.
det begyndte med en smørpukkel - 1

Det er en alvorlig sag, når der i Karolines Køkken skal vælges en demo-egnet menu til demonstratricerne ude i butikkerne. I midten langer køkkenleder Tove Færch til fadet. Kokken bag anretningerne er Britta Surland (til venstre). Dianne Bachmann til højre er opskriftsudvikler. Foto: Jens Thaysen.

ka’ du huske dem? karolines favoritter gennem tiderne

1972 - »Det bedste fra Karolines Køkken«
Kalv i dild
Varm kartoffelsalat
Romfromage
1980 - »Karolines Køkken«
Tunfiskemousse
Indbagt mørbrad
Flødeostekage
1983 - »Karolines Køkken 2«
Græsk farsbrød
Enebærgryde med bagt kartoffelmos
Pæretærte
Kvarkkage
1986 - »Karolines Køkken 3«
Kalkungryde
Champignonpaté,
Tomattærte
Frossen nødderoulade
1989 - »Karolines Køkken 4«
Pastasalat
Skaldyrssupppe
Squashbrød
Brownies
1992 - »Karolines Køkken 5«
Kalkunbryst med mangosalat
Lasagne
Hurtigt madbrød
Mandelbund med æbleis
1995 - »Karolines Køkken 6«
Hurtig pizza
Oksebøffer med kartoffelflager
Kogte majskolber med koriandersmør
Krydret æbletærte.
1998 - »Karolines Køkken 7«
Filokurve med tigerrejer
Islagkage med nøddebund
2001 - »Karolines Køkken 8«
Laks og havtaske med limesauce
Svinekød i ingefærsauce
Rødvinskogte figner med yoghurtcreme

Prøv avisens nyhedsapp

Prøv avisen

Tilmeld nyhedsbrev

Få mere ud af Østjylland

Klub Østjylland giver dig lokale og unikke oplevelser - læs mere her

email:
kaal

Derfor hader du rosenkål

Fri

Kan du ikke lide kål og andre bitre grøntsager? Så kan du skyde skylden på dine gener, viser ny forskning.

Læs mere
krukker

Sådan får du kønne vinterkrukker i haven

Stedsegrønt

Ryk nogle af krukkerne fra terrassen om foran huset – og plant dem til med frostbestandige planter, som du kan glæde dig over hele vinteren.

Læs mere
Sara Grabow - Min perfekte Lørdag - Sara dyrker yoga

Kvinder elsker yoga - mænd frygter ydmygelse

Fri

Interessen for yoga er seksdoblet de seneste 20 år, og ny undersøgelse viser, at det stadig er storbykvinderne, der dominerer den meditative ...

Læs mere
JUL PÅ FREDERIKSDAL Frederiksdals Frilands- og Havemuseum, Helsingborg

Her kan du opleve julens markeder

Stemning

At gå på julemarked hører julen til – uanset om du er til det mere designede eller går all in med nisser og krybbespil.

Læs mere
bad

Sådan skal du vinterbade

FRI

Antallet af vinterbadere er stigende. Derfor kommer Rådet for Større Badesikkerhed nu med otte baderåd til vinterbadere.

Læs mere
Beboerhus

Billard og en bajer er også sundhed

FRI

At være en sund og aktiv ældre handler ikke blot om at dyrke motion og spise grøntsager, mener dansk forsker. Et slag billard og et par skarpe ...

Læs mere
Kartoffelmad

Ny amerikansk guide til dansk mad

FRI

Livet er i Danmark er andet end Noma fastslår den nye "Eat Smart in Denmark" guide.

Læs mere
skotland

Sláinte! - guide til skotske whiskyer

Fri

I dag stemmer skotterne om uafhængighed. Ligegyldigt om det bliver et ja eller et nej til løsrivelse, skal resultatet for mange med sikkerhed ...

Læs mere
Friløbet.

Løb er blevet hårdt og effektivt

Livsstil

FriLøbet, der finder sted i morgen med start og slut på Østerbro Stadion, har ti års jubilæum. I den periode har vores måde at træne på og vores ...

Læs mere
Bil

Drop bilen og bliv glad

FRI

Tro det eller ej: Du bliver mere glad, hvis du går eller cykler på arbejde i stedet for at køre i bil. Det er budskabet fra en gruppe engelske ...

Læs mere

Seneste WebTV

Tip redaktionen

Del dine historier med os (og med alle andre...)

Upload et billede, et dokument eller et videoklip:

Type the characters you see in this picture. (Bekræft vha. lyd)
Indtast de bogstaver du ser i billedet ovenfor. Hvis du ikke kan læse dem, indsend da formularen og et nyt billede vil blive vist. Der er ikke forskel på store og små bogstaver.

Fik du læst...

Nobody puts Baby in a corner - 1

Nobody puts Baby in a corner

Anmeldelse

»Dirty Dancing« er faktisk kun en halv musical. Men når først den danser, lever den. Og i hovedrollerne har Silas Holst og Mathilde Norholt den ...

Læs mere
»Et stærkt hold« - 1

»Et stærkt hold«

aarhus

2017-direktør Rebecca Matthews er meget tilfreds med ansættelsen af den nye programdirektør, Juliana Engberg, som bliver en del af ledelsen 13. april.

Læs mere
Danmark er en del af mit DNA - 1

Danmark er en del af mit DNA

Melbourne

56-årige Juliana Engberg har både dansk og australsk blod i årene.

Læs mere
Ballade om drikkevand  - 1

Ballade om drikkevand

Aarhus

Landmænd slæber Aarhus Kommune i retten, hvis den for at beskytte grundvandet forbyder dem at bruge plantegift.

Læs mere
Nabogrund vil også bygge højt - 1

Nabogrund vil også bygge højt

Aarhus

Nabo til »stenhuggergrunden« har også et boligprojekt i støbeskeen. Ejeren vil samtidig etablere et offentligt grønt område bag ved og langs med ...

Læs mere
Du har fået dit sidste brev fra sygehuset - 1

Du har fået dit sidste brev fra sygehuset

Regionen

Det er slut med indkaldelser i postkassen. Alle henvendelser fra sygehuset kommer fremover kun som digital post.

Læs mere
De bliver tabere i kampen om det rene drikkevand - 1

ANALYSE: De bliver tabere i kampen om det rene drikkevand

Analyse

I de fleste kampe er der vindere og tabere. Og det bliver der også i kampen om det rene drikkevand i Aarhus Kommune.

Læs mere
Værsgo, penge til idræt i skolen - 1

Værsgo, penge til idræt i skolen

aarhus

Idrætssamvirke vil give 200.000 kroner til gode projekter, hvor skoler arbejder sammen med den lokale idrætsforening.

Læs mere
Grøn kile er allerede delvis ødelagt - 1

Grøn kile er allerede delvis ødelagt

Aarhus

Planerne om at lade den grønne kile fra Brabrand søen gå helt ind i byen til »stenhuggergrunden« og følge åen er allerede delvist amputeret af ...

Læs mere
c

Fotofantastisk: Gamle Aarhus versus nutiden

AARHUS

Fotograf Kasper Lau har brugt sin barsel på finurligt fotoprojekt, hvor det gamle bybillede smelter sammen med nutiden.

Læs mere
Landbruget kæmper mod giftforbud - 1

Landbruget kæmper mod giftforbud

Aarhus

Aarhus Kommune skal ikke regne med at indgå ret mange frivillige aftaler om dyrkning uden sprøjtegift i sit nye indsatsområde.

Læs mere
»Jamen, jeg er frustreret« - 1

»Jamen, jeg er frustreret«

Brabrand

Godsejer må ikke længere sprøjte på 80 procent af godsets jorder. »På sigt vil pesticidfri drift halvere udbyttet,« mener han.

Læs mere
Fund af gift i flere drikkevandsboringer - 1

Fund af gift i flere drikkevandsboringer

aarhus

Vigtigt for Aarhus Kommune at sikre rigeligt og rent drikkevand til en by med flere og flere indbyggere. Derfor skal landmænd forhindres i at ...

Læs mere
Århusiansk elev er med i international biologifinale - 1

Århusiansk elev er med i international biologifinale

AArhus

Gymnasieelever fra hele verden dyster i deres viden om biologi til Den Internationale Biologi Olympiade.

Læs mere
Her er 10 arvestykker, du aldrig må smide ud - 1

Her er 10 arvestykker, du aldrig må smide ud

Retro

Kobbergryder, bedstefars ur, underlige lamper i teak og helpolstrede lænestole. Der er nye strømninger på vej indenfor boligindretning og design. ...

Læs mere
AGF delte med AGF - 1

AGF delte med AGF

Fodbold

Håneretten blev ikke delt ud, da der fredag stod intern træningskamp på programmet for AGF-spillerne. Opgøret mellem et tilsyneladende A- og ...

Læs mere
Velkendte mønstre i velkendte klæder  - 2

Anmeldelse: To stjerner til nyt TV-2-album

anmeldelse

TV-2’s nye album rammer lige dér, hvor kernepublikummet formentlig forventer det. Velproduceret, bagudrettet og med gæster, der syner af mere på ...

Læs mere
Saft og kraft til de store vægge hos Ceres - 1

Saft og kraft til de store vægge hos Ceres

AARHUS

Søren Sejr har brugt et år til at skabe kunsten til ny udstilling i det gamle bryggeris højloftede rum.

Læs mere
aarhus

Se billederne: Gamle Aarhus versus nutiden

AARHUS

Den århusianske fotoentusiast, Kasper Lau, har brugt sin barsel på at kreere en fantastisk fotosafari i Aarhus, hvor det gamle bybillede smeltet ...

Læs mere
Billigste værksted: Kør til Østjylland - 1

Billigste værksted: Kør til Østjylland

AARHUS

Værkstedsregningerne i Østjylland er landets billigste, viser undersøgelse baseret på 50.000 tilbud fra værksteder.

Læs mere
Her er kvinden, der skal lægge 2017-programmet - 1

Her er kvinden, der skal lægge 2017-programmet

AARHUS

Dansk-australieren Juliana Engberg gør sin entré i den turbulente 2017 Europæisk Kulturhovedstad organisation som ny programdirektør.

Læs mere

Bricks har solgt 150 boliger på Frederiks Plads på én gang

AARHUS

På centralværkstedernes gamle område ved Jægergårdsgade og Spanien er arbejdet med at bygge første del af Frederiks Plads startet.

Læs mere
Advokatkontorer bliver til boliger på Klostertorv - 1

46 nye lejligheder på Klostertorv

AARHUS

Stor erhvervsejendom midt i byen skal bygges om til 46 lejligheder og en stor restaurant.

Læs mere
Dagen derpå: Udsolgte Michelin-borde og sure københavnere  - 1

Dagen derpå: Udsolgte Michelin-borde og sure københavnere

AARHUS

Reservationerne vælter ind til de nykårede århusianske Michelin-restauranter, der serverer brød, mens københavnske madanmeldere disker op med ...

Læs mere
Tom

Tom Behnke: Jeg har været ramt af alvorlig sygdom

Østjylland

For nylig meddelte Det Konservative Folkeparti, at Naser Khader overtager Tom Behnkes spidskandidatur i Østjylland. Nu fortæller Behnke, at han ...

Læs mere
Vejret giver weekendbonus - 1

Vejret giver weekendbonus

ØSTJYLLAND

Den tidlige morgens intense regnfald bliver i løbet af fredag blive afløst af en fin weekendbonus til østjyderne.

Læs mere
Kunstråd skal i arbejdstøjet - 1

Kunstråd kaster kritisk blik på kulturen i Aarhus

Aarhus

Kritiske øjne på Festugen og 17 andre kulturinstitutioner i 2015. Museerne og operaerne slipper.

Læs mere
Flygtninge fik en varm hånd - 1

Stor interesse i nye flygtninge

Aarhus

Folkemøde trak fulde huse i Turbinehallen torsdag aften, hvor deltagerne fik inspiration til at hjælpe de nye flygtninge.

Læs mere
Den bedste vin fremelskes på Aarhus Universitet - 1

Den bedste vin fremelskes på Aarhus Universitet

AARHUS

Aarhus Universitet har modtaget 30 millioner kroner til et forskningsprojekt, der skal gøre den europæiske vinproduktion bedre.

Læs mere
s af

Efter hærværk, indbrud og sammenstød: Nu skal Gellerupbadet overvåges

AARHUS:

AGF Svømning vil nu overveje at vende tillbage til svømmebadet, hvor man tidligere har været plaget af indbrud i biler.

Læs mere