• Det er en alvorlig sag, når der i Karolines Køkken skal vælges en demo-egnet menu til demonstratricerne ude i butikkerne. I midten langer køkkenleder Tove Færch til fadet. Kokken bag anretningerne er Britta Surland (til venstre). Dianne Bachmann til højre er opskriftsudvikler. Foto: Jens Thaysen.
  • Koen Karoline fra 1958 skulle hjælpe Danmark af med smørpuklen, som opstod, da England skruede ned for importen. I begyndelsen af 1960’erne kom Karolinepigerne på banen. De skulle øse af deres husmor-ekspertise og øge interessen for mejeriprodukter, både på hjemmemarkedet og i udlandet.
det begyndte med en smørpukkel - 1

Det er en alvorlig sag, når der i Karolines Køkken skal vælges en demo-egnet menu til demonstratricerne ude i butikkerne. I midten langer køkkenleder Tove Færch til fadet. Kokken bag anretningerne er Britta Surland (til venstre). Dianne Bachmann til højre er opskriftsudvikler. Foto: Jens Thaysen.

ka’ du huske dem? karolines favoritter gennem tiderne

1972 - »Det bedste fra Karolines Køkken«
Kalv i dild
Varm kartoffelsalat
Romfromage
1980 - »Karolines Køkken«
Tunfiskemousse
Indbagt mørbrad
Flødeostekage
1983 - »Karolines Køkken 2«
Græsk farsbrød
Enebærgryde med bagt kartoffelmos
Pæretærte
Kvarkkage
1986 - »Karolines Køkken 3«
Kalkungryde
Champignonpaté,
Tomattærte
Frossen nødderoulade
1989 - »Karolines Køkken 4«
Pastasalat
Skaldyrssupppe
Squashbrød
Brownies
1992 - »Karolines Køkken 5«
Kalkunbryst med mangosalat
Lasagne
Hurtigt madbrød
Mandelbund med æbleis
1995 - »Karolines Køkken 6«
Hurtig pizza
Oksebøffer med kartoffelflager
Kogte majskolber med koriandersmør
Krydret æbletærte.
1998 - »Karolines Køkken 7«
Filokurve med tigerrejer
Islagkage med nøddebund
2001 - »Karolines Køkken 8«
Laks og havtaske med limesauce
Svinekød i ingefærsauce
Rødvinskogte figner med yoghurtcreme

Prøv avisens nyhedsapp

Prøv avisen

Tilmeld nyhedsbrev

Få mere ud af Østjylland

Klub Østjylland giver dig lokale og unikke oplevelser - læs mere her

email:
Beboerhus

Billard og en bajer er også sundhed

FRI

At være en sund og aktiv ældre handler ikke blot om at dyrke motion og spise grøntsager, mener dansk forsker. Et slag billard og et par skarpe ...

Læs mere
Kartoffelmad

Ny amerikansk guide til dansk mad

FRI

Livet er i Danmark er andet end Noma fastslår den nye "Eat Smart in Denmark" guide.

Læs mere
skotland

Sláinte! - guide til skotske whiskyer

Fri

I dag stemmer skotterne om uafhængighed. Ligegyldigt om det bliver et ja eller et nej til løsrivelse, skal resultatet for mange med sikkerhed ...

Læs mere
Friløbet.

Løb er blevet hårdt og effektivt

Livsstil

FriLøbet, der finder sted i morgen med start og slut på Østerbro Stadion, har ti års jubilæum. I den periode har vores måde at træne på og vores ...

Læs mere
Bil

Drop bilen og bliv glad

FRI

Tro det eller ej: Du bliver mere glad, hvis du går eller cykler på arbejde i stedet for at køre i bil. Det er budskabet fra en gruppe engelske ...

Læs mere
LOB

Sådan kan du undgå løbeskader

løbeskolen uge 4

Hvis du forebygger, kan du undgå nogle af dine løbeskader, mener eliteløber Anna Holm Baumeister.

Læs mere
sved

En rigtig sveder

Sommer

Sommervarmen har i ugens løb ramt Danmark, og de tårnhøje temperaturer giver sved på panden. Men selv om sveden oftest er ganske harmløs, oplever ...

Læs mere
05FRIgrillmad.jpg

Dårlig grill-hygiejne giver danskerne ræsermave

Fri

Lækker mad og god stemning er oftest målet, når vi på denne årstid samles om havebordet til middag. Men dårlig hygiejne giver kødbakterier, der ...

Læs mere
Astrid trives som en fisk i det turkisblå hav - 3

Astrid trives som en fisk i det turkisblå hav

Zanzibar

Mange unge vil gerne have et sabbatår efter studentereksamen. Astrid Hvid Jensen fra Skødstrup valgte at tage fire måneder på dansk højskole på ...

Læs mere
På Zanzibar lærer danske unge om sig selv og Afrika - 1

På Zanzibar lærer danske unge om sig selv og Afrika

Zanzibar

Jan Foged Iversen kan fejre ti års jubilæum på den danske højskole på Zanzibar, som han startede i 2004.

Læs mere

Seneste WebTV

Tip redaktionen

Del dine historier med os (og med alle andre...)

Upload et billede, et dokument eller et videoklip:

Type the characters you see in this picture. (Bekræft vha. lyd)
Indtast de bogstaver du ser i billedet ovenfor. Hvis du ikke kan læse dem, indsend da formularen og et nyt billede vil blive vist. Der er ikke forskel på store og små bogstaver.

Fik du læst...

Brug dog bænken - 1

Brug dog bænken

Kommentar

AGF har Danmarks bedste bænk. Sådan har det gang på gang lydt, når AGFs direktør Jacob Nielsen har holdt oplæg for sponsorer i VIP-loungen inden ...

Læs mere
Århusiansk forlag lagt på is af Morrissey - 1

Århusiansk forlag lagt på is af Morrissey

Aarhus

Forlaget Klim i Aarhus får måske alligevel ikke lov til at udgive den britiske sangers selvbiografi på dansk.

Læs mere
Kafkaske tilstande på Borgerscenen - 1

Kafkaske tilstande på Borgerscenen

aarhus

Holdet bag Borgerscenen på Aarhus Teater tog mandag fat på et otte uger langt prøveforløb, der skal munde ud i en forestilling frit efter den ...

Læs mere
Aarhus-matador køber historisk perle i Valby - 1

Aarhus-matador køber historisk perle i Valby

AARHUS

Frantz Longhis Kähler Design rykker ind i Carlsberg Byen i Valby i et hus, der har forbindelse til Aarhus.

Læs mere
Folk i Aarhus er vilde med museerne - 2

Folk i Aarhus er vilde med museerne

AARHUS

89.000 var gæster på Aros, Moesgaard, Den Gamle By, Væksthusene og Naturhistorisk Museum. Kvium scorer højst.

Læs mere
Aarhus Teater til kamp mod systemet - 1

Aarhus Teater til kamp mod systemet

Aarhus

Borgere, som føler sig uretfærdigt behandlet, inspirerer til forestilling frit efter Kafkas “Processen”. Publikum når ud i alle hjørner af ...

Læs mere
g

Kähler på vej med hvidt, riflet stel

AARHUS

Svend Hammershøi var en af de keramikere, som arbejdede med det berømte Kähler keramik omkring år 1900. Eksempelvis når Kähler, der nu ejes af ...

Læs mere
Her er Danmarks nye nationalret - 1

Her er Danmarks nye nationalret

Viby

Fødevareministeren vil kåre en dansk nationalret. Karolines Køkken er ikke i tvivl: Boller i karry.

Læs mere
Fabelagtig forskning på kontorerne - 3

Serie om Aarhus Universitet: Fabelagtig forskning på kontorerne

aarhus

Aarhus Universitets kældre og kroge er ved at briste af viden og faciliteter i verdensklasse. Men der foregår også forskning i nogle af de mere ...

Læs mere
Kendt bygning skifter ejer - 1

Kendt bygning skifter ejer

Aarhus

De 38 resterende ejerlejligheder i det kendte byggeri med strandskaderne på Marselis Boulevard i Aarhus er blevet købt af en ejendomsinvestor fra ...

Læs mere
Katrinebjerg-højhuse i strid modvind - 2

Katrinebjerg-højhuse i strid modvind

AARHUS

Naboer er ikke vilde med med Olav de Lindes planer om at bygge punkthuse i op til 14 etager med tilsammen 315 boliger lige overfor villakvarter ...

Læs mere
De klogeste vinder - 1

De klogeste vinder

AARHUS

Kampen om de mest dygtige og produktive medarbejdere er knivskarp, og det er med god grund. Al forskning viser, at virksomhederne med de klogeste ...

Læs mere
Ny lægeordning er blevet dyrere end forventet - 1

Ny lægeordning er blevet dyrere end forventet

Regionen

Det fungerer godt - men koster - at lade de praktiserende læger tage sig af småskader.

Læs mere
Alle børn samlet under ét tag - 1

Alle børn samlet under ét tag

Thorsager

Velkommen. Thorsager Skole er blevet til Thorsager Skole og Børnehus. Fremover skal eleverne på landsbyskolen dele hus med cirka 80 vuggestue- og ...

Læs mere
Kreativ stafet kommer hele vejen rundt - 1

Kreativ stafet kommer hele vejen rundt

Syddjurs

Børnekulturprojektet »Kunsten at forske« tager i efteråret på turné med en multikunstudstilling bestående af udvalgte kunstværker, lyrik og musik- ...

Læs mere
Han skal styre sololøbere - 1

Han skal styre sololøbere

GREnaa

Den tidligere havnearbejder Leif Lahn Jensen bliver tirsdag generalen, der skal holde styr på den socialdemokratiske folketingsgruppe frem til valget.

Læs mere
Kom om bord på Aurora og hør om dybhavet i Danmark - 1

Kom om bord på Aurora og hør om dybhavet i Danmark

Grenaa

Hør forskerne fortælle om livet på de store dybder når Kattegatcentret og Norddjurs Folkeuniversitet inviterer på skibsbesøg, sandwich og ...

Læs mere
Målmandsdrop afgjorde lokalopgør - 1

Målmandsdrop afgjorde lokalopgør

FODBOLD

Hjemmesejr. På Vejlby Stadion besejrede Skovbakken lørdag bysbørnene fra Brabrand med 1-0 efter en personlig fejl af gæsternes unge målmand før ...

Læs mere
En 18-årig med selvtillid - 1

En 18-årig med selvtillid

Basketball

Til tops. Det var ikke altid lige kønt, men Bakken Bears vandt mandag sin fjerde kamp i træk - ikke mindst takket være en ung guard, der overtog ...

Læs mere
klumme

Sluk den mobil

Klumme

...og bland mig udenom

Læs mere
Dirty Dancing

Dirty Dancing-musical slår rekord

Aarhus

Den danske musicaludgave af 80'er kultfilmen 'Dirty Dancing' med Vild med dans-stjernen Silas Holst i den mandlige hovedrolle har allerede solgt ...

Læs mere
Pressefotos fra serien '1864'

Seerne hænger på: Stadig 1,7 millioner til Bornedals 1864

Indland

Trods lunkne anmeldelser og kritik fra Dansk Folkeparti sidder et betragteligt antal danskere stadig klinet til skærmen når DR sender 1864.

Læs mere
Læger mangler efteruddannelse

Ny lægeordning er blevet dyrere end forventet

Regionen

Det fungerer godt - men koster - at lade de praktiserende læger tage sig af småskader.

Læs mere
Århusiansk forlag lagt på is af Morrissey - 1

Århusiansk forlag lagt på is af Morrissey

Aarhus

Forlaget Klim i Aarhus får måske alligevel ikke lov til at udgive den britiske sangers selvbiografi på dansk.

Læs mere
Et spørgsmål om skarphed - 1

Et spørgsmål om skarphed

Fodbold

AGF formåede ikke at omsætte søndagens spillemæssige overtag mod Vendsyssel i mål. Det skal der ændres på torsdag aften mod AC Horsens, for der er ...

Læs mere
20magafsnit2.jpg

Anmeldelse af »1864«: Balalajka a la Bornedal

Indland

Sigøjnere, gale politikere og onde herremænd. Ole Bornedal gik planken ud i andet afsnit af »1864«, men endte trods umådeligt smukke billeder ...

Læs mere
Enhedslisten vil gå til domstolene - 1

Enhedslisten vil gå til domstolene

Norddjurs

Enhedslisten i Norddjurs er klar til at tage sagen om valgskandalen hele vejen til domstolene, hvis ikke den gamle valgbestyrelse beslutter at ...

Læs mere
Landsdelens dyreste fjernvarme er fire gange dyrere end den billigste - 1

Landsdelens dyreste fjernvarme er fire gange dyrere end den billigste

Midtjylland

Det er tid til at skrue op for radiatoren, men mange steder bliver det gjort med rystende hænder. Prisforskellene er nemlig så store, at man flere ...

Læs mere
Farre får fem kunstværker - 1

Farre får fem kunstværker

FARRE

Farre er en af de tre landsbyer i kommunen, som nu får et projekt fra kulturprojektet »Kunsten ud i landsbyerne«, som kommunens Kunstudvalg og LAG ...

Læs mere
Grønt lys til VVM-arbejde for biogasanlæg - 1

Grønt lys til VVM-arbejde for biogasanlæg

Hammel

Nyt anlæg ved Fuglsang skal producere naturgas af kyllingemøg.

Læs mere