• Det er en alvorlig sag, når der i Karolines Køkken skal vælges en demo-egnet menu til demonstratricerne ude i butikkerne. I midten langer køkkenleder Tove Færch til fadet. Kokken bag anretningerne er Britta Surland (til venstre). Dianne Bachmann til højre er opskriftsudvikler. Foto: Jens Thaysen.
  • Koen Karoline fra 1958 skulle hjælpe Danmark af med smørpuklen, som opstod, da England skruede ned for importen. I begyndelsen af 1960’erne kom Karolinepigerne på banen. De skulle øse af deres husmor-ekspertise og øge interessen for mejeriprodukter, både på hjemmemarkedet og i udlandet.
det begyndte med en smørpukkel - 1

Det er en alvorlig sag, når der i Karolines Køkken skal vælges en demo-egnet menu til demonstratricerne ude i butikkerne. I midten langer køkkenleder Tove Færch til fadet. Kokken bag anretningerne er Britta Surland (til venstre). Dianne Bachmann til højre er opskriftsudvikler. Foto: Jens Thaysen.

ka’ du huske dem? karolines favoritter gennem tiderne

1972 - »Det bedste fra Karolines Køkken«
Kalv i dild
Varm kartoffelsalat
Romfromage
1980 - »Karolines Køkken«
Tunfiskemousse
Indbagt mørbrad
Flødeostekage
1983 - »Karolines Køkken 2«
Græsk farsbrød
Enebærgryde med bagt kartoffelmos
Pæretærte
Kvarkkage
1986 - »Karolines Køkken 3«
Kalkungryde
Champignonpaté,
Tomattærte
Frossen nødderoulade
1989 - »Karolines Køkken 4«
Pastasalat
Skaldyrssupppe
Squashbrød
Brownies
1992 - »Karolines Køkken 5«
Kalkunbryst med mangosalat
Lasagne
Hurtigt madbrød
Mandelbund med æbleis
1995 - »Karolines Køkken 6«
Hurtig pizza
Oksebøffer med kartoffelflager
Kogte majskolber med koriandersmør
Krydret æbletærte.
1998 - »Karolines Køkken 7«
Filokurve med tigerrejer
Islagkage med nøddebund
2001 - »Karolines Køkken 8«
Laks og havtaske med limesauce
Svinekød i ingefærsauce
Rødvinskogte figner med yoghurtcreme

Mest læste

Tilmeld nyhedsbrev

Få mere ud af Østjylland

Klub Østjylland giver dig lokale og unikke oplevelser - læs mere her

email:

Elcyklister har større risiko for at køre galt

trafik

Der vil altid være et vist faremoment over det, når man bevæger sig ud i trafikken. Personer på elcykler er i større risiko end andre.

Læs mere
Elcykler giver danskere lyst til pedalkraft og længere ture - 2

Elcykler giver danskere lyst til pedalkraft og længere ture

cykel

Ny undersøgelse viser, at danskerne cykler både flere ture og flere kilometer, når de får en elcykel til rådighed. De unge er også begyndt at ...

Læs mere
Vi skændes om søndagen og hygger om fredagen - 2

Den moderne børnefamilie: Vi skændes om søndagen og hygger om fredagen

AArhus

Den moderne børnefamilie er mest lykkelig, når der er Disney Sjov og X-Factor fredag aften. Og skændes mest søndag aften, når den næste travle uge ...

Læs mere
Vi bliver alligevel alle sammen glemt - 5

Vi bliver alligevel alle sammen glemt

Judy Gringer fylder 75 år 23. januar, og der er meget at huske den farverige komedieskuespiller for. Sketchen »Babs og Nutte« med Dirch Passer og ...

Læs mere
Kvinden der gjorde mænd til feminister - 1

Kvinden der gjorde mænd til feminister

Erica Jong: Mændene er i dag feminister og har lært, at feminismen også giver dem et bedre liv.

Læs mere
»Alle har sgu ret til en god burger« - 1

»Alle har sgu ret til en god burger«

Henrik Boserup har forandret sig - og det er klædeligt, siger han. Han har flyttet sig fra TV-skærmen, kogebøgerne, gourmet-restauranterne og de ...

Læs mere
Brødrene Grenr - 1

Brødrene Grenr

Da et århusiansk ægtepar i 1970’erne skabte Søstrene Grene, vidste de knap selv, hvor banebrydende deres scenografiske butiksindretning og ...

Læs mere
»Vi skal turdeslukke computeren og være i stilheden« - 1

»Vi skal turdeslukke computeren og være i stilheden«

Internettet har åbnet verden op og gjort os alle sammen klogere. Men prisen har været stor. Undervejs er vi blevet dårligere til at være til stede ...

Læs mere
Ud af spændetrøjen - 1

Ud af spændetrøjen

Som barn blev Steffen Jacobsen mobbet mere, end han blev elsket. I dag er han overlæge og krimi-forfatter, familiefar og aktiv debattør. Han er ...

Læs mere
Den hyggelige Hitler - 1

Den hyggelige Hitler

Det var en sex-skandale, som skulle have fældet Adolf Hitler og hans naziparti - og Hitler troede selv, at han var færdig. Men historiens måske ...

Læs mere
CANblau1

Madanmeldelse: CANblau Tapas Bar

5 af 6 stjerner

CANblau Tapas Bar leverer uden tvivl en af Aarhus’ bedste tapas oplevelser. Maden er decideret appetitvækkende, serveringen tilpas frisk og ...

Læs mere
alice

Her er ugens filmpremierer

Hver uge har nye film premiere på det store lærred. Vi har samlet ugens film her, hvor du også finder anmeldelser af filmene.

Læs mere
genu

Guide: Genbrug i Aarhus

Trænger din garderobe til et pift? Og er du ligesom os andre ikke jordens rigeste - eller skal det bare være noget helt unikt? Så kig forbi ...

Læs mere
Messe: Pelsdyr, erstatningskaffe og store maskiner - 7

På messe med pelsdyr, erstatningskaffe og store maskiner

auning

For tyvende år i træk var interesserede inviteret til at klappe flaskelam, malke køer og sidde på store landbrugsmaskiner på landbrugsmesse ved ...

Læs mere
Havnens Dag - 1

Havnens Dag

Aarhus

Landkrabbe, bolværksmatrose eller fuldbefaren sømand; alle er velkommne, når der søndag blæses i bådsmandspiben til Havnens Dag.

Læs mere
Bøderegn: P-vagter ligger på lur til Classic Race - 2

Bøderegn: P-vagter ligger på lur til Classic Race

Aarhus

Manglende respekt for parkeringsforholdene til Classic Race har fået kommune til at sætte ekstra p-vagter på opgave ved Tangkrogen.

Læs mere
Hop ikke i sådan her - 1

Advarsel: Hop ikke i sådan her

Aarhus

En læser gør opmærksom på, at et stenrev ved Aarhus Havbane gør det farligt at springe i med hovedet først.

Læs mere
Tilbudsgigant åbner kæmpe butik i Aarhus Syd - 1

Tilbudsgigant åbner kæmpe butik i Aarhus Syd

Aarhus

Elektronikgiganten Power er klar til at åbne sit første varehus i Jylland. Det kommer til at ligge i Mega Syd i Viby og flere kan være på vej.

Læs mere
To år og det halve sekund - 1

To år og det halve sekund

Kommentar

Kim Aabech sagde torsdag aften farvel til publikum i Aarhus. og de hyldede ham ubetinget for indsatsen. Måske er den store københavner den mest ...

Læs mere
»Jeg er jo helbredt« - 4

Longread: »Jeg er jo helbredt«

Kræftserie

Victor Hansen har nu i 10 måneder lidt af leukæmi. Det 14-årige liv er blevet vendt op og ned, og ingenting er, som det var. Men Victor er en ...

Læs mere
På børnekræftafdelingen er der også glæde og liv - 1

På børnekræftafdelingen er der også glæde og liv

Aarhus

På Skejby Sygehus’ børnekræftafdelingen A20 er børn og unge med alle slags kræftsygdomme og alvorlige blodsygdomme indlagt eller i ambulant ...

Læs mere

En kræftsygdom gør det endnu sværere at være teenager

Aarhus

Selvom børn og unge er indlagt samme sted, er der stor forskel på, om man er barn eller teenager med en kræftdiagnose.

Læs mere
Lydløs sejltur på stille vandveje - 1

Festuge: Sidste års å-sejlads bliver endnu længere i år

Aarhus

Festugen udvider sidste års succes med at sejle gæster mellem Mølleparken og Dokk1. I år kan man også tage en tur fra Brabrandsøen til Voxhall.

Læs mere
Anmeldelse: Fransk sommerkoncert - 1

Anmeldelse: Fransk sommerkoncert

5 af 6 stjerner
Aarhus

Frem til den 24. juni er det sommerkoncerttid med Aarhus Symfoniorkester.

Læs mere
Ung dansk mand smittet med zika-virus under udlandsrejde Aarhus

Fyringsrunde på børneafdelingen

Aarhus

Aarhus Universitetshospital nedjusterer kapaciteten efter farvel til børnehjertekirurgi.

Læs mere
PEOPLE-BOWIE/DEATH

Storstilet hyldestkoncert til David Bowie på Train

aarhus

Stjernerække af danske musikere går på scenen for at mindes rockikonet, som døde først på året.

Læs mere
»Intet slår lyden af en V8’er« - 2

»Intet slår lyden af en V8’er«

aarhus

Classic Race Aarhus blev kørt i gang fredag med et brølende drøn. HKH Prins Joachim kørte ræs til tidtagningen i sin Ford Lotus Cortina og ...

Læs mere
Ineffektive Skat koster dyrt - 1

Ineffektive Skat koster dyrt i Aarhus

aarhus

Aarhus’ kommunekasse bløder, fordi Skat ikke kan finde ud af at inddrive gæld.

Læs mere
Skat får smæk for utilstrækkelig styring i skandalesag Skat k

Kommuner overtager inddrivelse af gæld

aarhus

Der er håb forude for Aarhus og alle de andre kommuner, der har ondt i økonomien, fordi Skat ikke er i stand til at inddrive gæld.

Læs mere
sdfg

AGF får bøde på 100.000 kroner

Fodbold

Bøder fra DBU til fire danske fodboldklubber. AGF og Brøndby risikerer at skulle spille en hjemmekamp uden tilskuere i næste sæson.

Læs mere
ACDC Konkurrence

Konkurrence: Vind billetter til AC/DC

Koncert

Deltag i konkurrencen om to billetter til koncerten AC/DC »Rock Or Bust« i Ceres Park den 12. juni.

Læs mere
Prøv borgmesterens skrivebord - 2

Rådhuset fylder 75: Prøv borgmesterens skrivebord

aarhus

Aarhus Rådhus fylder 75 år, og i den anledning åbner en udstilling i forhallen, hvor Hans J. Wegners møbler, der blev tegnet til huset, er udstillet.

Læs mere
Parallelsamfund: Strid om genhusningsret i Gellerup - 1

Parallelsamfund: Strid om genhusningsret i Gellerup

Aarhus

De politiske forhandlinger om indsatsen mod et parallelsamfund i Aarhus er begyndt, men ikke afsluttet. Tryghedsgarantien i Gellerup-Toveshøj er ...

Læs mere
Kina forsøgte at stoppe forestilling i musikhuset - 1

Kina forsøgte at stoppe forestilling i musikhuset

Aarhus

Den kinesiske ambassade forsøgte at stoppe forestillinger med Shen Yun Performing Arts i musikhuset i april.

Læs mere
Sikker transport af biler for millioner - 1

Sådan transporterer man biler for millioner

Aarhus

Blue Water Shipping er førstevalget, når de nyerhvervede klassiske biler skal transporteres hjem fra auktionen ved Classic Race Aarhus.

Læs mere
AGF OB

AGF-OB: Se Stiftens karakterer til spillerne

agf

AGF tog tredje hjemmebanesejr i træk i kampen mod OB torsdag. Og flere spillere gjorde det overbevisende.

Læs mere
Strandskolens elever i oprør: Sidste skoledag aflyst - 1

»Dødsliste« og chikane aflyser sidste skoledag

AArhus

Ledelsen på Strandskolen har aflyst flere dele af fredagens sidste skoledag, da elever i 9. klasserne havde lavet »voldsom dødsliste« og ...

Læs mere
Vandflyet overlevede det kafkaske mareridt - 1

Vandflyet overlevede det kafkaske mareridt

Aarhus

Onsdag var der premiere på landets første vandflyrute mellem København og Aarhus. Let og hurtigt. Modsat kampen for at få de over 30 tilladelser ...

Læs mere
Thorkild Thyrring kørte ræs med plejehjemsbeboere - 1

Thorkild Thyrring kørte ræs med plejehjemsbeboere

Tranbjerg

Torsdag besøgte racerkøreren Plejeboligerne Tranbjerg og bød beboerne på en hæsblæsende køretur.

Læs mere
agf

Riddersholm: »Vi var trætte«

Fodbold

Det var ikke ballet på grønt underlag, AGFerne leverede torsdag aften, men det var rigeligt til at nappe en sejr på 2-1 over OB på Ceres Park.

Læs mere
mågeplage

Bymåger er for smarte for jægerne

Til næste år skal jægere ikke længere regulere byens mågebestand, mener kommunen. Resultatet står ikke mål med anstrengelserne.

Læs mere
Måger er ikke sådan at fjerne - 1

Måger er ikke sådan at fjerne

aarhus

Det har en effekt at sætte jægere ind i krigen mod måger. Men der skal mere til. Det er konklusionen i mågeplaget ejendom.

Læs mere
fgfg

Kulturredaktør: Elsker Lonely Planet virkelig Mackies Pizza?

Klumme

Berlingskes kulturredaktør går hæderen til Aarhus efter i sømmene i denne klumme, hvor han kalder roserne et udtryk for godt lobbyarbejde.

Læs mere