• Det er en alvorlig sag, når der i Karolines Køkken skal vælges en demo-egnet menu til demonstratricerne ude i butikkerne. I midten langer køkkenleder Tove Færch til fadet. Kokken bag anretningerne er Britta Surland (til venstre). Dianne Bachmann til højre er opskriftsudvikler. Foto: Jens Thaysen.
  • Koen Karoline fra 1958 skulle hjælpe Danmark af med smørpuklen, som opstod, da England skruede ned for importen. I begyndelsen af 1960’erne kom Karolinepigerne på banen. De skulle øse af deres husmor-ekspertise og øge interessen for mejeriprodukter, både på hjemmemarkedet og i udlandet.
det begyndte med en smørpukkel - 1

Det er en alvorlig sag, når der i Karolines Køkken skal vælges en demo-egnet menu til demonstratricerne ude i butikkerne. I midten langer køkkenleder Tove Færch til fadet. Kokken bag anretningerne er Britta Surland (til venstre). Dianne Bachmann til højre er opskriftsudvikler. Foto: Jens Thaysen.

ka’ du huske dem? karolines favoritter gennem tiderne

1972 - »Det bedste fra Karolines Køkken«
Kalv i dild
Varm kartoffelsalat
Romfromage
1980 - »Karolines Køkken«
Tunfiskemousse
Indbagt mørbrad
Flødeostekage
1983 - »Karolines Køkken 2«
Græsk farsbrød
Enebærgryde med bagt kartoffelmos
Pæretærte
Kvarkkage
1986 - »Karolines Køkken 3«
Kalkungryde
Champignonpaté,
Tomattærte
Frossen nødderoulade
1989 - »Karolines Køkken 4«
Pastasalat
Skaldyrssupppe
Squashbrød
Brownies
1992 - »Karolines Køkken 5«
Kalkunbryst med mangosalat
Lasagne
Hurtigt madbrød
Mandelbund med æbleis
1995 - »Karolines Køkken 6«
Hurtig pizza
Oksebøffer med kartoffelflager
Kogte majskolber med koriandersmør
Krydret æbletærte.
1998 - »Karolines Køkken 7«
Filokurve med tigerrejer
Islagkage med nøddebund
2001 - »Karolines Køkken 8«
Laks og havtaske med limesauce
Svinekød i ingefærsauce
Rødvinskogte figner med yoghurtcreme

Prøv avisens nyhedsapp

Prøv avisen

Tilmeld nyhedsbrev

Få mere ud af Østjylland

Klub Østjylland giver dig lokale og unikke oplevelser - læs mere her

email:
kaal

Derfor hader du rosenkål

Fri

Kan du ikke lide kål og andre bitre grøntsager? Så kan du skyde skylden på dine gener, viser ny forskning.

Læs mere
krukker

Sådan får du kønne vinterkrukker i haven

Stedsegrønt

Ryk nogle af krukkerne fra terrassen om foran huset – og plant dem til med frostbestandige planter, som du kan glæde dig over hele vinteren.

Læs mere
Sara Grabow - Min perfekte Lørdag - Sara dyrker yoga

Kvinder elsker yoga - mænd frygter ydmygelse

Fri

Interessen for yoga er seksdoblet de seneste 20 år, og ny undersøgelse viser, at det stadig er storbykvinderne, der dominerer den meditative ...

Læs mere
JUL PÅ FREDERIKSDAL Frederiksdals Frilands- og Havemuseum, Helsingborg

Her kan du opleve julens markeder

Stemning

At gå på julemarked hører julen til – uanset om du er til det mere designede eller går all in med nisser og krybbespil.

Læs mere
bad

Sådan skal du vinterbade

FRI

Antallet af vinterbadere er stigende. Derfor kommer Rådet for Større Badesikkerhed nu med otte baderåd til vinterbadere.

Læs mere
Beboerhus

Billard og en bajer er også sundhed

FRI

At være en sund og aktiv ældre handler ikke blot om at dyrke motion og spise grøntsager, mener dansk forsker. Et slag billard og et par skarpe ...

Læs mere
Kartoffelmad

Ny amerikansk guide til dansk mad

FRI

Livet er i Danmark er andet end Noma fastslår den nye "Eat Smart in Denmark" guide.

Læs mere
skotland

Sláinte! - guide til skotske whiskyer

Fri

I dag stemmer skotterne om uafhængighed. Ligegyldigt om det bliver et ja eller et nej til løsrivelse, skal resultatet for mange med sikkerhed ...

Læs mere
Friløbet.

Løb er blevet hårdt og effektivt

Livsstil

FriLøbet, der finder sted i morgen med start og slut på Østerbro Stadion, har ti års jubilæum. I den periode har vores måde at træne på og vores ...

Læs mere
Bil

Drop bilen og bliv glad

FRI

Tro det eller ej: Du bliver mere glad, hvis du går eller cykler på arbejde i stedet for at køre i bil. Det er budskabet fra en gruppe engelske ...

Læs mere

Seneste WebTV

Tip redaktionen

Del dine historier med os (og med alle andre...)

Upload et billede, et dokument eller et videoklip:

Type the characters you see in this picture. (Bekræft vha. lyd)
Indtast de bogstaver du ser i billedet ovenfor. Hvis du ikke kan læse dem, indsend da formularen og et nyt billede vil blive vist. Der er ikke forskel på store og små bogstaver.

Fik du læst...

Maskerede indbrudstyve stjal julegaverne - 1

Tyvene i Aarhus har usædvanligt travlt

Aarhus

Efterhånden bliver der anmeldt lige så mange indbrud i Aarhus som i København.

Læs mere

»Jamen, det er jo dem!«

Beder

Manden, der tirsdag fik maskerede indbrudstyve til at flygte fra et hus i Beder, gjorde store øjne, da han dagen efter så en artikel i Århus ...

Læs mere

Sådan sikrer man sig

Aarhus

Hvordan sikrer man sig bedst mod indbrud?

Læs mere
Maskerede indbrudstyve stjal julegaverne - 1

Maskerede indbrudstyve stjal julegaverne

Beder

Beboer afslørede tyvebande, som var i gang med at tømme nabohuset. Her følger en beretning om et af de cirka 2700 indbrud, som hvert år bliver ...

Læs mere

Nabohjælp hjælper

Aarhus

Nabohjælp virker. Både i Beder og i Stilling var det naboer, der skræmte hætteklædte indbrudstyve væk, inden de nåede at gøre alt for stor skade.

Læs mere
Naturhistorisk Museum vil ud i verden - 1

Naturhistorisk Museum vil ud i verden

Aarhus

Naturhistorisk Museum vil gerne flytte til en større og mere central placering i Aarhus, f.eks. ved Mølleparken. Her fortæller direktøren hvorfor.

Læs mere
Social hygge - lige ned i sparegrisen - 1

Social hygge - lige ned i sparegrisen

AARHUS

Det er dyrt at være single, når det lækre måltid kokkereres. Men eneboeres fællesspisning handler især om hyggen og det sociale.

Læs mere
Midtbyen får mobil genbrugsstation - 1

Midtbyen får mobil genbrugsstation

AARHUS

Et anlæg til affaldssortering, der kan flyttes, skal sikre, at borgerne i midtbyen ikke blander pap, plastic, metal og andre genanvendelige ...

Læs mere
De reddede Østbanegården - nu giver de stafetten videre - 1

De reddede Østbanegården - nu giver de stafetten videre

AARHUS

Tværpolitisk forening reddede Østbanegården fra nedrivning for 30 år siden og ejede bygningen i en årrække. Nu lukker foreningen med en opsang til ...

Læs mere

Forening vil kortlægge havnens kulturværdier

AARHUS

Forening for Bykultur vil bruge en del af sin nye formue på at sikre, at havnen ikke bliver skrællet for kulturhistoriske bygninger.

Læs mere
Døde sæler har fugleinfluenza  - 1

Døde sæler har fugleinfluenza

AARHUS

En snes døde sæler er drevet op på Århus Bugtens strande i efteråret. Sælbestanden er nu så stor, at sælerne selv tynder ud.

Læs mere
To voldsepisoder i bylivet - 1

To voldsepisoder i bylivet

Aarhus

Knytnæverne sad løst fredag nat.

Læs mere
Våd julekørsel - 1

Våd julekørsel

Aarhus

Flere bilister måtte puste i alkometeret fredag nat.

Læs mere
Sahlertz med magien - og et pandebånd - 1

Sahlertz med magien - og et pandebånd

Basketball

Bakken Bears gik julen i møde med en sejr på 106-86 over SISU, i en kamp hvor en af holdets danske profiler satte personlig scoringsrekord.

Læs mere
Bakken-talent har brækket en ankel - 1

Bakken-talent har brækket en ankel

Basketball

Bedst som karrieren var ved at tage fart, er Bakken Bears’ Aladdin Barakeh blev sat tilbage.

Læs mere

Sig det som det er!

aarhus

Som del af kampagnen »Sig det som det er!« har Red Barnet i samarbejde med Mica Productions produceret tre kortfilm, der gerne skulle være med til ...

Læs mere
Comedy i den gode sags tjeneste - 1

Comedy i den gode sags tjeneste

aarhus

Uffe Holm, Brian Mørk og Christian Fuhlendorff er blandt de optrædende ved dette års udgave af Comedy Aid i Musikhuset. Feltet af i alt 20 standup ...

Læs mere
Jeg glæder mig IKKE i denne tid - 1

Jeg glæder mig IKKE i denne tid

aarhus

Omsorgssvigt, skam og skyld. At vokse op i et hjem med alkoholmisbrug har store konsekvenser for børnene, lyder det fra Red Barnet. Organisationen ...

Læs mere
Tidligere universitetsrektor formand for ny naturfond - 1

Tidligere universitetsrektor formand for ny naturfond

NAVNE

Den tidligere rektor for Aarhus Universitet, Lauritz Holm-Nielsen, skal stå i spidsen for en historisk nyskabelse inden for den danske ...

Læs mere
5.500 protesterer mod p-anlæg - 1

5.500 protesterer mod p-anlæg

AARHUS

Masser af protester mod byggeprojekt med 160 parkeringspladser på Maskinmesterskolens grund, men projektet har også sine fortalere i kvarteret og ...

Læs mere
Millioner skal muliggøre grøn by-vision - 1

Millioner skal muliggøre grøn by-vision

Aarhus

Fredag fik Aarhus Kommune bevilget 15 millioner kr. til at udvikle spiselige byrum, der skal skabe fællesskab og sammenhængskraft. »Smag på ...

Læs mere
Vi vil så gerne hjælpe - når vi lige har tid  - 1

Vi vil så gerne hjælpe - når vi lige har tid

Aarhus

Vi synes, at vi skal hjælpe andre. Julen er årets sidste chance og en dejlig overskuelig måde at få det ordnet på. Samtidig er det en bedre ...

Læs mere
»Det her er, hvad  julen handler om!« - 1

»Det her er, hvad julen handler om!«

aarhus

Julepakker til trængende. Alenemor Tanja Froberg: »Julen koster ekstra. En tier her, 30 kroner der - i skolen og til børnenes klub. Så er det ...

Læs mere
Værestedet får lækker julemad fra Klassisk 65 - 1

Værestedet får lækker julemad fra Klassisk 65

Aarhus

Søren Andreasen og hans personale på restaurant Klassisk 65 har i mange år brugt 23. december på at lave mad til Værestedets brugere. De leverer ...

Læs mere
Frivillige står i kø - for få vil hjælpes - 1

Frivillige står i kø - for få vil hjælpes

Røde Kors har dobbelt så mange værter, som gæster juleaften. Strømmen af folk, der vil være frivillige, er uendelig.

Læs mere

Tilbyder vi den rigtige hjælp?

Aarhus

I Kirkens Korshær og på Aarhus krisecenter kan de godt forstå, at det er svært at finde familier, der vil gå hjem til andre eller ud i byen for at ...

Læs mere
Steen Mengel: Her er, hvad I mangler - 3

Steen Mengel: Her er, hvad I mangler

AARHUS

Glæde over ekstra penge hos Frelsens Hær og Kirkens Korshær, hvor juledagene nu får en ekstra skrue.

Læs mere
Redaktionen på bagsiden - en julekrimi - 1

Afsnit 20: Redaktionen på bagsiden - en julekrimi

Julekrimi

»Ja, det er fint med disse mågestreger,«, siger redaktør Schoulby.

Læs mere
Skousen

Niels Skousen sendte fra sin helt egen kanal

Anmeldelse:

Det lyder bare godt, når den danske rockmand sætter lyd til sine observationer om almindeligheder, tiden og livet.

Læs mere
Julehjælp: »Det her er, hvad julen handler om!« - 1

Bjørne-anfører: »Det her er, hvad julen handler om!«

aarhus

Alenemor Tanja Froberg er glad for at få julehjælp. Julen koster ekstra: En tier i skolen, 30 kroner til børnenes klub. Så er det skønt at få ...

Læs mere