• Det er en alvorlig sag, når der i Karolines Køkken skal vælges en demo-egnet menu til demonstratricerne ude i butikkerne. I midten langer køkkenleder Tove Færch til fadet. Kokken bag anretningerne er Britta Surland (til venstre). Dianne Bachmann til højre er opskriftsudvikler. Foto: Jens Thaysen.
  • Koen Karoline fra 1958 skulle hjælpe Danmark af med smørpuklen, som opstod, da England skruede ned for importen. I begyndelsen af 1960’erne kom Karolinepigerne på banen. De skulle øse af deres husmor-ekspertise og øge interessen for mejeriprodukter, både på hjemmemarkedet og i udlandet.
det begyndte med en smørpukkel - 1

Det er en alvorlig sag, når der i Karolines Køkken skal vælges en demo-egnet menu til demonstratricerne ude i butikkerne. I midten langer køkkenleder Tove Færch til fadet. Kokken bag anretningerne er Britta Surland (til venstre). Dianne Bachmann til højre er opskriftsudvikler. Foto: Jens Thaysen.

ka’ du huske dem? karolines favoritter gennem tiderne

1972 - »Det bedste fra Karolines Køkken«
Kalv i dild
Varm kartoffelsalat
Romfromage
1980 - »Karolines Køkken«
Tunfiskemousse
Indbagt mørbrad
Flødeostekage
1983 - »Karolines Køkken 2«
Græsk farsbrød
Enebærgryde med bagt kartoffelmos
Pæretærte
Kvarkkage
1986 - »Karolines Køkken 3«
Kalkungryde
Champignonpaté,
Tomattærte
Frossen nødderoulade
1989 - »Karolines Køkken 4«
Pastasalat
Skaldyrssupppe
Squashbrød
Brownies
1992 - »Karolines Køkken 5«
Kalkunbryst med mangosalat
Lasagne
Hurtigt madbrød
Mandelbund med æbleis
1995 - »Karolines Køkken 6«
Hurtig pizza
Oksebøffer med kartoffelflager
Kogte majskolber med koriandersmør
Krydret æbletærte.
1998 - »Karolines Køkken 7«
Filokurve med tigerrejer
Islagkage med nøddebund
2001 - »Karolines Køkken 8«
Laks og havtaske med limesauce
Svinekød i ingefærsauce
Rødvinskogte figner med yoghurtcreme

Prøv avisens nyhedsapp

Prøv avisen

Tilmeld nyhedsbrev

Få mere ud af Østjylland

Klub Østjylland giver dig lokale og unikke oplevelser - læs mere her

email:
JUL PÅ FREDERIKSDAL Frederiksdals Frilands- og Havemuseum, Helsingborg

Her kan du opleve julens markeder

Stemning

At gå på julemarked hører julen til – uanset om du er til det mere designede eller går all in med nisser og krybbespil.

Læs mere
bad

Sådan skal du vinterbade

FRI

Antallet af vinterbadere er stigende. Derfor kommer Rådet for Større Badesikkerhed nu med otte baderåd til vinterbadere.

Læs mere
Beboerhus

Billard og en bajer er også sundhed

FRI

At være en sund og aktiv ældre handler ikke blot om at dyrke motion og spise grøntsager, mener dansk forsker. Et slag billard og et par skarpe ...

Læs mere
Kartoffelmad

Ny amerikansk guide til dansk mad

FRI

Livet er i Danmark er andet end Noma fastslår den nye "Eat Smart in Denmark" guide.

Læs mere
skotland

Sláinte! - guide til skotske whiskyer

Fri

I dag stemmer skotterne om uafhængighed. Ligegyldigt om det bliver et ja eller et nej til løsrivelse, skal resultatet for mange med sikkerhed ...

Læs mere
Friløbet.

Løb er blevet hårdt og effektivt

Livsstil

FriLøbet, der finder sted i morgen med start og slut på Østerbro Stadion, har ti års jubilæum. I den periode har vores måde at træne på og vores ...

Læs mere
Bil

Drop bilen og bliv glad

FRI

Tro det eller ej: Du bliver mere glad, hvis du går eller cykler på arbejde i stedet for at køre i bil. Det er budskabet fra en gruppe engelske ...

Læs mere
LOB

Sådan kan du undgå løbeskader

løbeskolen uge 4

Hvis du forebygger, kan du undgå nogle af dine løbeskader, mener eliteløber Anna Holm Baumeister.

Læs mere
sved

En rigtig sveder

Sommer

Sommervarmen har i ugens løb ramt Danmark, og de tårnhøje temperaturer giver sved på panden. Men selv om sveden oftest er ganske harmløs, oplever ...

Læs mere
05FRIgrillmad.jpg

Dårlig grill-hygiejne giver danskerne ræsermave

Fri

Lækker mad og god stemning er oftest målet, når vi på denne årstid samles om havebordet til middag. Men dårlig hygiejne giver kødbakterier, der ...

Læs mere

Seneste WebTV

Tip redaktionen

Del dine historier med os (og med alle andre...)

Upload et billede, et dokument eller et videoklip:

Type the characters you see in this picture. (Bekræft vha. lyd)
Indtast de bogstaver du ser i billedet ovenfor. Hvis du ikke kan læse dem, indsend da formularen og et nyt billede vil blive vist. Der er ikke forskel på store og små bogstaver.

Fik du læst...

Mormor har sat sig på Kvindemuseets café - 1

Mormor har sat sig på Kvindemuseets café

aarhus

Caféen på Kvindemuseet har fået ny køkkenchef. Hun vil have andre boller på suppen i form af mormormad.

Læs mere
Naboer skærmer af for indbrud og fup-opkald - 2

Boligkvarter hærges af indbrud og mystiske opkald

Lystrup

I et boligkvarter i Lystrup er naboerne rykket tættere sammen og gør fælles front efter en tid med særligt mange indbrud og mystiske telefonopkald ...

Læs mere
Skovvejs-beboer: Rådmands løfte om lavere huse er ren luft - 1

Beboer: Rådmands løfte om lavere huse er ren luft

AARHUS

Nybyggeri på Skovvejen bliver kun lavere på papiret, selv om nyt forslag til lokalplan skærer godt to meter af den maksimale bygningshøjde. ...

Læs mere
Stadsarkivet

Staten uenig med sig selv om fugt i Erhvervsarkivet

Aarhus

Kulturminister og rigsarkivar fastholder, at der fortsat er fugtproblem i arkiv, selv om staten som bygningens ejer hævder, at problemet er løst.

Læs mere
Fælles netbutik i Aarhus har fået god start - 1

Fælles netbutik i Aarhus har fået god start

Aarhus

Aarhus-varehus på nettet. 17. november gik byens nye, fælles netbutik i luften. Det er gået fint og flere vil være med. Butikkerne er glade for ...

Læs mere
Akutcenter får »paddehat« som vartegn - 1

Akutcenter får »paddehat« som vartegn

Skejby

36 meter høj helikopterlandingsplads vil vise vej til det nye akutcenter.

Læs mere
I superhospitalets hjerte - 1

I superhospitalets hjerte

SKEJBY

Rejsegilde på akut-afdelingen i Det Nye Universitetshospital i går.

Læs mere
Aarhus får en ny restaurant hver uge - 1

Aarhus får en ny restaurant hver uge

Aarhus

Byens spisesteder har skruet op for blusset både i antal og kvalitet. Østjylland har 10 repræsentanter på en ny liste over Nordens fineste ...

Læs mere
Vi vælter os i nye restauranter - 1

Vi vælter os i nye restauranter

AArhus

Der er mange kokke om at fordærve restauranterhvervets store lagkage i Aarhus. Også for mange set fra en revisors synspunkt, men brancheforeningen ...

Læs mere
I morgen åbner byens nye vinbar - 1

I morgen åbner byens nye vinbar

Aarhus

Der vil være meget mere vin end mad på menukortet, når Sabina Drachmann Sunne i morgen slår dørene op for sin nye vinbar, der er placeret på ...

Læs mere
Ingen søde drømme om det sure slid - 1

Ingen søde drømme om det sure slid

AArhus

En god kok gør det ikke alene, hvis drømmen om at åbne sin egen restaurant ikke skal ende i et økonomisk mareridt, for der er mange gryder at ...

Læs mere
Jimmy Holm

Ti lokale restauranter er blandt Nordens bedste spisesteder

Aarhus

Der er endnu ingen Michelin-stjerner uden for hovedstaden, men Wassim Hallal er tilsyneladende tæt på. Imens kan Frederikshøj og ni andre østjyske ...

Læs mere
Tidligere indbrudstyv gav gode råd - 1

Tidligere indbrudstyv gav gode råd

aarhus

Massiv interesse for borgermøde, hvor tidligere indbrudstyv fortalte, hvad der kan få ham til at holde sig væk.

Læs mere
AGF-cheftræner: »Et helt andet Brønshøj-mandskab end sidst« - 1

AGF-cheftræner: »Et helt andet Brønshøj-mandskab end sidst«

Fodbold

Morten Wieghorst råder atter over Alexander Juel Andersen, der er tilbage efter afsonet karantæne, når AGF onsdag aften møder Brønshøj på udebane.

Læs mere
Kom i julehumør med avisen - 1

Kom i julehumør med avisen

Aarhus

25 abonnenter kan sikre sig en rundtur i Den Gamle By i selskab med juleinspektør Jens Ingvordsen.

Læs mere
Skrald

Gode idéer efterlyses - Hvordan kommer vi svineriet til livs?

AARHUS:

Ren By Aarhus mødes fredag med repræsentanter fra McDonalds og 7-Eleven på Store Torv for at diskutere skrald og svineri. Gode idéer fra byens ...

Læs mere
- 1

Bootcamp for begyndere

Aarhus

Tiden for nytårsforsæt nærmer sig. En sundere livsstil står øverst på listen hos mange, men det er svært at gennemføre uden hjælp. En erfaren ...

Læs mere
Blokade

Studerende fortsætter demonstrationer og varsler flere blokader

Aarhus

En politiaktion lægger ikke låg på utilfredsheden hos utilfredse studerende fra Aarhus Universitet, der vil fortsætte demonstrationerne mod ...

Læs mere
fdwua

Politiet fjerner blokade fra universitetet

Aarhus

Østjyllands Politi ophævede i nat blokaden af rektoratet på Aarhus Universitet.

Læs mere
BM

4.000 nye e-bøger til storbyerne

Aarhus

En ny biblioteksaftale betyder, at borgere i blandt andet København, Aalborg og Aarhus efter to års konflikt igen kan låne e-bøger fra de store ...

Læs mere
Naturhistorisk Museum

"Det er sjovere at se en hvalpenis end whatever"

Aarhus

Med penge fra Kulturstyrelsen i ryggen og i samarbejde med skolerne kaster danske museer sig nu over undervisning. Det gælder blandt andet ...

Læs mere
Et defensivt luksusproblem - 1

Et defensivt luksusproblem

Fodbold

AGF-cheftræner Morten Wieghorst ser ikke umiddelbart nogen grund til at ændre på, at det også er Jens Jønsson og Arthur Sorin, der spiller sammen ...

Læs mere
Jackson Browne gæster Train til sommer - 1

Jackson Browne gæster Train til sommer

aarhus

De største succeser kunne han fejre i 70’erne og første halvdel af 80’erne, men den 66-årige amerikanske sanger og sangskriver Jackson Browne er ...

Læs mere
Priser til unge musiktalenter - 1

Priser til unge musiktalenter

aarhus

Da finalen i konkurrencen »Unge Spiller Klassisk 2014« blev afholdt i Musikhuset Aarhus søndag, blev der uddelt flere priser.

Læs mere
Bjørn Nørgaards salmeillustrationer i forvandling - 1

Bjørn Nørgaards salmeillustrationer i forvandling

risskov

En gruppe af knap 20 kreative kvinder har brugt den verdenskendte kunstners forlæg til 16 nye broderier. Ophavsmanden var mandag i Risskov for at ...

Læs mere
Udsolgt til 3 x Dickow  - 1

Udsolgt til 3 x Dickow

aarhus

Den århusianske sangerinde kan melde alt udsolgt til sine tre koncerter i hjembyen i denne uge.

Læs mere
Argument for at flytte arkiv falder bort  - 1

Argument for at flytte arkiv falder bort

Aarhus

Et nyt klimaanlæg er på plads i Erhvervsarkivet og dermed falder et væsentligt argument for at flytte arkivet ud af Aarhus.

Læs mere
På jagt efter sin yngre udgave - 1

På jagt efter sin yngre udgave

Aarhus

Året er 1949. Det er sommer, og agurketiden har ramt Århus Stiftstidende.

Læs mere
Folketingsmedlem forfølger sagen: »Dårligt svar« - 1

Folketingsmedlem forfølger sagen: »Dårligt svar«

Aarhus

Kim Andersen (V) er dybt forundret over kulturministerens svar, og vil forfølge sag.

Læs mere
Massive protester mod tilrettet byggeri på Skovvejen - 1

Massive protester mod tilrettet byggeri på Skovvejen

AARHUS

Masser af nabo-indsigelser mod nybyggeri midt i et klassisk Aarhus-kik over havn og bugt. Kommunens eget kulturmiljøråd kalder de planlagte seks ...

Læs mere