Vi bruger cookies!

stiften.dk bruger cookies til at give dig en god oplevelse og til at indsamle statistik, der kan være med til at forbedre brugeroplevelsen. Hvis du klikker på et link på www.stiften.dk, accepterer du samtidig vores cookiepolitik. Læs mere


Defekt fedtudskiller lukker Michelin-restaurant

Gastromé forventer at være åben allerede igen i den kommende uge. Arkivfoto: Axel Schütt

Defekt fedtudskiller lukker Michelin-restaurant

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Gastromé i Roesensgade har aflyst alle gæster fredag og lørdag.

AARHUS: Man skal være ude i ret god tid for at kapre sig et bord på en af Aarhus' fire Michelin-restauranter, og derfor var det nok ikke det mest velkomne telefonopkald, som en række gæster modtog i løbet af fredag.

Gastromé i Rosensgade måtte nemlig aflyse alle weekendens gæster på grund af en teknisk fejl.

- Vores fedtudskiller er i stykker, og derfor løber vandet i kloakken den anden vej, og det bliver bare ved at stige, fortæller indehaver William Jørgensen til Århus Stiftstidende.

- Vi har valgt at aflyse alle gæster. Det er virkelig ærgerligt, men hellere det, end at de bliver syge på grund af eventuelle bakterier. Vi har tilbudt folk at komme på et andet tidspunkt, hvor vi kan kompensere, og vi har tilbudt at hjælpe med at finde andre restauranter her fredag og lørdag. Folk er naturligvis skuffede, men det er trods alt bare et restaurantbesøg og ikke liv eller død. Så hellere være på den sikre side, siger han.

William Jørgensen forventer, at fedtudskilleren repareres i weekenden, og at Gastromé dermed er klar til at åbne igen i den kommende uge.

Vogue med overraskende guide: Det skal du se i Aarhus