Vi bruger cookies!

stiften.dk bruger cookies til at give dig en god oplevelse og til at indsamle statistik, der kan være med til at forbedre brugeroplevelsen. Hvis du klikker på et link på www.stiften.dk, accepterer du samtidig vores cookiepolitik. Læs mere


Skolegade får ny restaurant: Casual italiensk social dining

I Köds tidligere lokaler i Skolegade åbner snart Basso - en italiensk inspireret restaurant. Foto: Jacob Vestervig

Skolegade får ny restaurant: Casual italiensk social dining

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Restaurant Köd er rykket i nye lokaler ved åen, og folkene bag åbner snart ny, italiensk-inspireret restaurant i de tidligere lokaler i Skolegade.

AARHUS: Restaurant Köd er flytte til nye lokaler ved åen. I de efterladte lokaler i Skolegade 21 åbner folkene bag Köd og Slap Af i Studsgade snart en helt anden type restaurant.

Basso hedder den. Her får gæsterne mulighed for at smage mange forskellige retter og få flere forskellige indtryk under én samlet middag. Et moderne og nordisk twist på klassiske, italienske retter blandet med en casual og intim atmosfære er temaet for den nye restaurant.

Aarhus har de seneste år oplevet et enormt boom på madfronten, hvor der er kommet større fokus på kvalitet og den fuldendte restaurantoplevelse, og den oplevelse vil restauratørerne nu udvide yderligere, når de præsenterer konceptet casual social dining på Basso.

Kendt restauratør står bag ny restaurant på fiskerihavnen
Menuen på Basso
Basso præsenterer bl.a. en Tasting Menu, der består af 10 eller 13 serveringer, som man kan nyde sammen ved bordet. Menuen skifter efter sæson, men vil altid være stærkt inspireret af det italienske køkken - dog med et nordisk twist.Også restaurantens cocktailkort har afsæt i Italien, og med brugen af italienske produkter vil der blive serveret klassikere i nye kombinationer med noget for enhver smag.

- Vores menu består af simple og enkle retter med stor smag, der sagtens kan deles ved bordet. Så har man mulighed for at prøve noget forskelligt og få flere unikke smagsoplevelser, siger Kristian Skjød Jensen, partner og kreativ produktansvarlig i DiningSix A/S, der driver de i alt tre restauranter samt cocktailbaren LouLou - også ved åen.

Han oplyser, at ombygningen i Skolegade er i gang, og at interiøret på Basso kommer til at afspejle den intimitet og uformelle stemning, man som familie eller gode venner deler, når man nyder en madoplevelse sammen.

Åbningsdatoen er endnu ikke på plads - følg med på Bassos hjemmeside.

/EXP