En hvid raps, der smager fortrinligt og får insekterne til at flyve udenom. En helt ny type salat, babyspirer og karse.
Det er nogle af de seneste opfindelser fra Erik Tybirk, der 1. januar sagde sit job op hos Galten-firmaet, Nordic Seeds.
Helt færdig med Nordic Seeds er Erik dog ikke.
»Jeg har lejet kontor og drivhuse på mit gamle arbejdsplads. Og vi har aftalt, at jeg også gerne må bruge nogle af maskinerne derude. Til gengæld får Nordic Seeds lov at sælge mine opfindelser til landbruget,« fortæller Erik Tybirk.
Halv tid var for meget
Meningen var egentlig, at Erik skulle have været på halv tid.
»Men jeg kunne godt se, at tiden ikke slog til. Så jeg tog skridtet fuldt ud og blev selvstændig,« siger han.
Eriks eget firma fortsætter med at hedde »Knold og Top«, og forhåbentlig har han snart fundet på nye grøntsager.
»Jeg kunne godt tænke mig at prøve at lave nogle planter, der minder om kål. Selvfølgelig skal planten, eller det nye kål, laves af rapsplanten. Det er alle de ting, jeg har lavet hidtil,« siger Erik Tybirk, der blandt andet har lagt grøntsager til en helt ny gourmet-olie, der kan købes i Føtex.
Olien er lavet af hvid raps, der smager mildt. Den hvidblomstrende plante har også lagt kim til tre produkter, nemlig colza-salat, colza-spirer og colza-karse.
Lettere end at vinde i lotto
Foreløbig går det godt for »Knold og Top«, men Erik har ikke rigtig nogen idé om, hvordan det kommer til at gå med firmaet.
»Det kan godt være, at firmaet vokser voldsomt, men det kan også være, det ikke gør. Foreløbig er jeg kun mig selv, men hvis det pludselig bliver populært med hvid raps i Østeuropa, kan det være, der kommer noget omsætning. Under alle omstændigheder tror jeg, at det er sværere at blive millionær af at spille lotto, end at blive det af det jeg laver nu,« griner han.
Det er især Eriks vårraps og vinterraps, der har solgt godt.
seneste kommentarer