Vi bruger cookies!

stiften.dk bruger cookies til at give dig en god oplevelse og til at indsamle statistik, der kan være med til at forbedre brugeroplevelsen. Hvis du klikker på et link på www.stiften.dk, accepterer du samtidig vores cookiepolitik. Læs mere


Mad på Smukfest: Gode hollandske pandekager, fesne hollandske spejlæg

Der er en del at vælge imellem i de hollandske foodtrucks - blandt andet gode pandekager. Foto: Axel Schütt

Mad på Smukfest: Gode hollandske pandekager, fesne hollandske spejlæg

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

De hollandske foodtrucks i "Hollændersvinget" på Smukfest er efterhånden blevet en institution på festivalen - og de hollandske specialiteter kan fint anbefales.

MADANMELDELSE: De har efterhånden skabt deres helt eget og enormt hyggelige område. De hollandske, farverige og flotte foodtrucks ved Sølund-indgangen - boder med vaskeægte hollændere indeni og vaskeægte hollandske specialiteter, der langes over disken.

Som i boden kun med god (og lidt dyr) kaffe, og i pandekageboden, som vi testede torsdag morgen (læs: sen formiddag). Morgenmad var nemlig et specialtilbud til 55 kroner med frit valg af pandekage og dertil et glas appelsinjuice og et spejlæg til en samlet pris på 55 kroner. Medmindre man vælger den dyreste pandekage Vikingens Favorit med oksekød, som vi gjorde, så bliver det til 70 kroner i stedet.

Selve pandekagen var lun og god og fyldet frisklavet og velsmagende med hakket oksekød, løg, peberfrugt, ost og rucola. Den var måske lidt i den klejne ende, men så var der heldigvis spejlægget at supplere med. Troede vi. For det hjalp ikke meget, da det var helt tørstegt og sejt - nærmest som om, det var lavet på forhånd. Øv.

Og appelsinjuicen kom fra karton. Dobbelt øv. Den burde have været friskpresset - så hellere tage lidt mere i pris, når man nu er i gang.

Samlet set bliver det til to stjerner ud af tre for en god pandekage med lækkert fyld, men med et tarveligt, hollandsk spejlæg og en ligegyldig juice. Men en udmærket start på dagen alligevel.

Mad på Smukfest: Pulled Pork er god reparationsmad
Hollandske foodtrucks
Pandekagevognen

Priser: 40-60 kr.

Morgenmad: Pandekage, juice og spejlæg: 50-70 kr.

Sted: Sølund indgangen/Hollændersvinget


Stiften besøger under Smukfest en håndfuld udvalgte madboder og restauranter med henblik på anmeldelse.

Madboder vurderes fra en til tre stjerner:

1 stjerne: Hæderligt, men ikke noget at prale af.

2 stjerner: En god oplevelse til prisen.

3 stjerne: Perfekt festivaloplevelse.