Annonce
Navne

40-års jubilaren blev optaget i Aarhus

Flemming Juncher Nielsen har været medlem af Serapions Ordenen i 40 år. Foto: Bjarne Smed
Flemming Juncher Nielsen har i sit arbejdsliv været ansat på et større antal slagterier.

Torsdag 2. september er det 40 år siden, den nu 73-årige Flemming Juncher Nielsen, Randers,  blev optaget i Serapions Ordenen.

Flemming Juncher, som han normalt blot kaldes, boede - også dengang - i Randers, men i kraft af en mandlig bekendt til hans daværende danselærer, Birthe Freisleben, blev det i logen Sct. Stephan, der havde lokaler i Kystvejen i Aarhus, han blev optaget.

Flemming Juncher blev logebroder sammen med den nævnte bekendt og en tredje mand fra Randers og kunne en tid køre med dem til logemøderne i Aarhus. Ellers var det rutebil, Flemming Juncher anvendte, men da de to andre faldt fra af forskellige årsager, blev han selv et par år senere overflyttet til logen Navitas på Kristrupvej i Randers.

Annonce

Både i årene i Aarhus og i de efterhånden mange i Randers har Flemming Juncher altid befundet sig godt i logen og er trofast deltager i de møder, der holdes hver onsdag aften.

Undervejs i de foreløbig 40 år har Flemming Juncher haft den centrale post som logerådets ceremonimester.

Erhvervskarrieren

Flemming Juncher er vokset op i Dronningborg og kom som ungt menneske i lære som pølsemager ved det daværende Randers Privatslagteri, der lå omtrent, hvor Randers Regnskov i dag er at finde.

Egentlig havde Flemming Juncher en idé om, at han gerne ville være kok. Men dengang var der fire års ventetid på en læreplads, og da en kammerat foreslog ham at komme i lære som pølsemager, blev det i det fag, Flemming Juncher blev uddannet.

- Det havde dog lidt med fremstilling af mad at gøre, som Flemming Juncher konstaterer.

Undervejs i den fire år lange uddannelse var der indlagt tre længerevarende skoleophold på Slagteriskolen i Roskilde. Her producerede eleverne også fødevarer, som tilmed blev solgt i skolens egen butik.

På Privatslagteriet blev der ikke alene fremstillet pølser.

- Vi producerede nærmest alt i konserveres, herunder leverpostej og alle former for pølser, fortæller Flemming Juncher.

Annonce

Nye arbejdspladser

Efter endt uddannelse ansattes Flemming Juncher på det daværende Grenå Andels Svineslagteri og derefter på Allingåbro Andels Svineslagteri, og så fortæller han ellers med et smil, at stort set alle de slagterier, han har været ansat på, er lukket.

Det blev dog undervejs til ikke færre end 25 år på Randers Andels Svineslagteri, hvorefter fulgte ansættelse ved slagterierne i Hadsten og Bjerringbro, inden han en kortere periode kom til det dengang nyopførte store slagteri ved Horsens.

Egentlig var Flemming Juncher stoppet, men direktøren på slagteriet i Hadsund ville gerne ansætte ham, og hans seneste arbejdsplads, inden han gik på efterløn, blev Tulip i Randers.

Privatlivet deler Flemming Juncher med Bodil Nielsen, der med titel af kustode står for alt det praktiske, herunder anretning og servering, på det gamle rådhus.

Sammen med en anden 40-års jubilar, Jan Nørager, som vi portrætterer senere, bliver Flemming Juncher fejret ved en jubilæumsloge i Navitas, Kristrupvej 23, onsdag aften 8. september.

Annonce
Aarhus For abonnenter

Flere føler sig til grin: Inge og Birgit er begge indkaldt til 'forundersøgelser' - i år 2027

Aarhus

Følg med her: Få seneste nyt om trafik og politi

Danmark

Torsdagens coronatal: Antal corona-indlagte falder til det laveste siden først i august - yderligere fire er døde

Annonce
Annonce
Annonce
Aarhus

Se alle billederne: Så slidt er byens engang flotteste 'dame' i dag - men en opfriskning er på vej

Kultur For abonnenter

Passionerede fugleentusiaster danner rammen om fortælling om frihed: En stork flyver ikke pludselig til Færøerne, fordi den har lyst

Alarm 112

Røver truede sig til penge ved 7Eleven: Stak af inden politiet dukkede op

AGF

David Nielsen hylder modstander efter pokalsejr: - Jeg får kuldegysninger over en fodboldklub som Frem

Aarhus

Sprayede maling i hovedet på lokomotivfører: Ung graffitimaler taget på fersk gerning på Aarhus H

Aarhus For abonnenter

Madanmeldelse: En retro-oplevelse med en wienerschnitzel på størrelse og tykkelse med et dameblad

Navne

60 år: Han har spillet en hovedrolle i overenskomstforhandlingerne

Aarhus

Følg med her: Få seneste nyt om trafik og politi

Sport

Trøjborgs pølsevogn er blevet til kaffebar: I begyndelsen hadede de nye ejere hinanden, nu vil de hygge om Aarhus' bohemekvarter

Danmark

Kulturministeren er skræmt over danske børns Youtube-forbrug: - Jeg er bange for algoritmer, jeg ikke forstår

AGF

Reportage fra et vindblæst Valby Stadion: Der var ild i de store pinde og i særdeleshed i Oliver Lund, da AGF røg videre i pokalen

Aarhus For abonnenter

Truels og Emil skal begge opereres: Den ene er indkaldt til undersøgelse om næsten tre år - den anden om syv år

Aarhus

Galophest er folkeeje i Aarhus: 130 ejere og Karin Salling spiller en rolle i eventyret

Annonce