Annonce
Aarhus

Aarhus-restaurant i spil til fornem gourmet-pris

Århusianske restaurant Ghrelin er kommet i fornemt selskab. Sammen med fem andre restauranter er restauranten på Aarhus Ø nomineret til Den Danske Spiseguides pris, Årets Restaurant 2022. Foto: Flemming Krogh
Restaurant Ghrelin på Aarhus Ø er blandt de seks restauranter, der er nomineret til Den Danske Spiseguides fornemme pris, Årets Restaurant 2022.

AARHUS: Gourmet-restauranten Ghrelin, der holder til på Aarhus Ø, er blandt de seks nominerede til Den Danske Spiseguides pris, Årets Restaurant 2022.

Og egentligt bør det ikke undre nogen.

Allerede i 2019 afslørede Den Danske Spiseguides redaktør, Bent Christensen - der kaldes dansk gastronomis grand old man - i Århus Stiftstidende sin store begejstring for Ghrelin, som han netop havde besøgt for første gang:

Annonce

- Den restaurant blæste mig helt omkuld. Hvis den lå i København, ville der ikke være ende på begejstringen, sagde Bent Christensen om Ghrelin, der åbnede i foråret 2018.

De bedste råvarer

Ifølge Spiseguiden Aarhus udspringer Ghrelins menu af det europæiske køkken med enkle kompositioner og de bedste råvarer.

I nomineringen til Årets Restaurant 2022 står der, at Ghrelin serverer:

"Moderne kreative serveringer i velproportionerede størrelser med visuelt pirrende og nydelsesfulde kombinationer, hvor sæson og smag understreges i en underspillet elegance, der signalerer et mere internationalt end dansk udtryk på tallerkenen"

Årets Restaurant 2022 kåres på et gallaevent 30 oktober kl. 17.00. Det sker på en af de nominerede restauranter, HimmerRiget. Restauranten ligger i himmerlandske Gatten på golfresortet HimmerLand, som Jysk-stifter Lars Larsen blev eneejer af i 2007.

I øvrigt er Ghrelin navnet på det hormon, kroppen udskiller, når man er sulten.

De er nomineret til Årets Restaurant 2022

Bacchus, Odense.

Brace, København K.

Bühlmann, Aalborg.

Ghrelin, Aarhus Ø.

Himmerriget, Gatten

Moto, Nykøbing Sj.

Annonce
Sport For abonnenter

Tre teams er tilbage i kampen om det nye stadion i Aarhus: Disse mageløse stadioner har de arbejdet på tidligere

Danmark

De seneste coronatal: Otte døde og 50 færre indlagte

Annonce
Annonce
Annonce
Kultur

Revy-grin tilbage i Smilets by: Aarhus får igen sin egen revy

Aarhus For abonnenter

Blufærdighedskrænkelse eller ej? Derfor er stripshow i Universitetsparken næppe strafbart

Alarm 112

Batteri-virksomhed brød pludselig i brand: Beredskabet var massivt til stede

Aarhus

Så slap betjentenes tålmodighed op: 29-årig bilist måtte gå hjem

Esbjerg Havn som Nato-knudepunkt er et klart signal til Rusland: - Det handler om at vise russerne, at det aldrig kan betale sig at gå i krig

Sport

Nyt Aarhus Stadion: Verdensberømte arkitekter med store stadioner på samvittigheden stadig med efter udskilningsrunde

Basketball For abonnenter

Se med her: Bakken Bears gik efter DM-guldet i kampen mod Svendborg Rabbits

Debat

Her findes ingen utidig snak om ældrebyrde: Seniorbofællesskabet Sonnesgården bygger de smukkeste broer mellem mennesker

Aarhus

Northside-direktør spåede godt billetsalg: Nu sælger festivalgæsterne deres billetter til spotpriser

Caroline Fleming og søn tømte familiens slot for værdier - dansk kulturhistorie går snart tabt for altid

Aarhus

Se video og alle billederne: 3000 unge festede alkoholfrit i Grimhøj til kæmpe sidste skoledags-fest

AGF For abonnenter

Hvem skal være ny cheftræner i AGF? Se Stiftens 10 bud fra drømmetræneren til de frække outsidere

Aarhus

Napoli-tricks i Bispehaven: To mænd hoppede ind i kvindes bil, holdt hende som gidsel og stjal hendes tasker

Annonce