Annonce
Dette er et læserbrev. Det udtrykker skribentens eller skribenternes holdning.
Debat

Administrativt bøvl forhindrer kampen mod madspild

Jeppe Rønnebæk Kongsbak, politisk konsulent i Dansk Erhverv. Pressefoto

Danskerne er blandt de bedste i Europa, når det kommer til at bekæmpe madspild, og mange danske supermarkeder går forrest, når det kommer til at give overskudsmad til velgørende organisationer.

Vi har netop overstået en jul, hvor supermarkederne uddelte store mængder fødevarer til værdigt trængende, men uddelingen er administrativt besværlig og bøvlet. Både danske myndigheder og EU har også gjort sit til, at det bliver lettere at udnytte eventuelle overskydende fødevarer, og vi er i Dansk Erhverv glade for, at fødevareminister Esben Lunde Larsen også har udtalt, at vi skal arbejde for at fjerne bøvlet på området.

For vi oplever stadig en del administrativt bøvl, når det eksempelvis kommer til at give overskudsmad væk til velgørende organisationer. Virksomheder, som vil give overskudsmad væk, bliver mødt af et meget omfattende og ressourcekrævende administrativt arbejde. Der skal selvfølgelig være styr på fødevaresikkerheden, men madspild er en dårlig forretning og en spildt ressource, og derfor er det ærgerligt, hvis administrativt bøvl sender fødevarer, der kunne have været doneret, i skraldespanden.

Der er flere muligheder for at ændre lidt på reglerne, så der skal udfyldes færre papirer og bruges mindre tid hos den enkelte virksomhed, uden at det går ud over fødevaresikkerheden. Så fra Dansk Erhvervs side opfordrer vi til at tage fat og sikre, at vi sammen bliver endnu bedre til at bekæmpe madspildet i Danmark.

Annonce
Aarhus For abonnenter

Moesgaard Museum beskyldes for at skæmme naturperle: - Det er jo ren Klondike med udsigtstårn og campingvogn

Danmark

De seneste coronatal: Otte døde og 50 færre indlagte

Annonce
Annonce
Annonce
AGF For abonnenter

Stiften har været AGF-karaktererne igennem: Her er årets spiller, forårets profil og sæsonens bedste kamp i den rædderlige sæson

Aarhus For abonnenter

Rift om pladserne: Kommunen slukker Aarhus-restaurants drøm om mere udeservering

Alarm 112

To personer løb over for rødt for at nå bus: Begge blev kørt ned og sendt på skadestuen

Aarhus

Champagne kan nydes i enhver anledning: Interessen for mousserende vine er på vej frem

For abonnenter

Nødråb fra virksomheder: Vi ved ikke, om vi kan få råvarer om en måned. Eller hvad de koster. Og om leverandøren findes om et år

Erhverv

Kommunen køber kæmpe ejendom i Viby for 34 mio. og har van(d)vittige planer for bygningerne

Sport For abonnenter

Se nedrykningsbraget fra 2. division: Middelfart kæmpede mod Brabrand

Debat

Gå med i Aarhus Pride: For alt for mange er det stadig utrygt at være sig selv

Kultur

Se video: Northsides nye vartegn har tabt pusten

Endnu en havørn fundet død med hagl i kroppen, men ingen ved, hvorfor eller hvem der gør det: - Det er noget forbandet svineri

Byudvikling

Nu kan der bygges tæt i Sonnesgade - men byrådet løfter en pegefinger

Kultur For abonnenter

Jacob og Helle tænker tøj som 'gourmetshopping': Det skal være ærligt og personligt

Sport

Leverede comeback efter pausen: Langskud og scoring på direkte hjørne gav Brabrand første sejr i 11 kampe

Annonce