Annonce
Erhverv

Bryghus fra 1899 bliver til nationalt ølcenter

Jens Nørgaard Larsen/Ritzau Scanpix
Thisted Bryghus giver gammelt bryggeri til fond, der vil omdanne det til et nationalt center for ølbrygning.

Thisted Bryghus indvier lørdag et nyt 550 kvadratmeter stort bryghus, og derfor kommer bryggeriets gamle bygning fra 1899 nu til at stå tom.

Men ikke længe, for bryghuset har doneret bygningen i Thisted til en fond, der skal omdanne det til et nationalt center for viden og oplevelser om dansk bryggekultur.

Thisted Bryghus håber nemlig på at få danskerne samlet om øllen i byen.

Det bakker Bryggeriforeningen i høj grad op om, fortæller Bryggeriforeningens administrerende direktør Niels Hald.

- Vi synes selvfølgelig, at det er en rigtig god idé. Der er forskellige muligheder rundt i landet for at se bryggerier og selve historien, men det er nyt, at der etableres et center, hvor vi får viden og oplevelser om dansk bryggekultur.

- Der vil blandt andet være et laboratorie. Man kan smage råvarerne, og der er selvfølgelig mulighed for at brygge selv, siger Niels Hald.

Bryggeriforeningen poster ikke penge i projektet, men Niels Hald fortæller, at fonden, der har fået bryggeriet, i øjeblikket er ved at søge midler og samarbejdspartnere.

Han satser på, at centeret, der får navnet Bryggekulturens Hus, er klar til indvielse i 2022.

Blandt andet håber man, at Thisted Kommune vil støtte projektet, der skal bringe danskere fra hele landet til Thisted for at brygge og smage på øl.

Niels Hald fremhæver da også, at danskerne er særdeles glade for øl. Der findes over 200 bryggerier i Danmark, og ifølge direktøren er Danmark det land i Europa, der har flest bryggerier per indbygger.

Det er den kultur, som Bryggeriforeningen håber, at det nye center kan fremhæve.

- Vi synes, at vi i Danmark har en unik branche. Historisk er det et centralt erhverv, og det ligger dybt hos danskerne. Det er et dansk landbrugsprodukt.

- Vi har også verdens tredjestørste bryggeri med Carlsberg. Vi har noget unikt, og det er den historie, der skal præsenteres, siger Niels Hald.

/ritzau/

Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Forsiden netop nu
Blog

Blog: Husk nu 2020

Det er blevet nytårsaften. En aften, som af mange ses som “årets aften”. En aften, hvor vi kollektivt gør status og giver en ny chance. Festen nytårsaften skal være vildere og større end den plejer at være. Og vi skal spise endnu mere mad og være endnu smukkere klædt end nogensinde før. Og så skal vi huske at gøre os nogle nytårsforsætter. Nytårsforsætter er lidt en sjov størrelse. De er blevet vores årlige “touch-base” på den personlige udvikling, som vi egentligt gerne vil tage, men ifølge statistikkerne har svært ved at indfri. Så mange af os gør som kartoffelavler Oluf Sand gør det, med sine julegaver, nemlig ønsker os det samme i år, som vi plejer at ønske os, for det nye år. Og det er jo egentligt lidt skørt, at vi bruger nytåret til at ville forbedre noget i vores liv. For dagen i dag, er jo ikke mere særlig end dagen i går. Det øjeblik, du oplever lige NU, er altid det samme. Begreber som “sidste år”, “næste år”, “2019” og “2020” - er begreber der KUN findes i den kollektive fantasi. Det eneste sted, du nogensinde kommer til at møde “morgendagen”, det er i dit hoved. Der er kun lige NU! I det lys burde det eneste ønske, vi mennesker har, være ønsket om at være tilstede i nuet. Det må, alt andet lige, være det vigtigste sted at være - hele livet. Og mon egentligt ikke, at mange af de andre ønsker vi går og har for os selv, ville “gives os i tilgift” - når vi er til stede i nuet? For i det at være tilstede i nuet byder os at være nærværende og mere mindfull. Og dermed også mindre fyldt af vores ego-styrede tanker om hvad vi; burde, kunne, skulle og må gøre. Sådan oplever jeg det i hvert fald, i min model af verden. Nytårsaften 2019 havde jeg mange overvejelser omkring. Skulle jeg rejse væk og opleve noget nyt? Eller skulle jeg blive hjemme i DK og takke ja til den ene eller den anden festlige sammenkomst? I stedet for nogle af mulighederne, valgte jeg i år noget helt andet. Nemlig at tilbringe min aften, med det menneske der kender mig allerbedst - mig selv. Jeg skal ikke noget - og jeg var kun mig selv.

Aarhus For abonnenter

Dyreforsøg: Salamanderen skal lære os at gendanne rygsøjlen

Aarhus For abonnenter

Protester og vedtægt fra 1959 lammer kommunalt trafik-projekt: Halvfærdig busholdeplads i Skåde har en uvis fremtid

Annonce
var adsmtag = adsmtag || {}; adsmtag.cmd = adsmtag.cmd || [];