Annonce
Mærk Aarhus

Byens bedste rulle

Foto: Mærk Aarhus
Er man ikke sulten, når man kommer ind, bliver man det bare ved synet af alle de lækkerier, disken byder på. Ahmed Abdallah er indehaver af Byens Delikatesse & Minimarked på M.P. Bruunsgade 30, og her er hylderne fyldt med masser af orientalske delikatesser

Det er stadig ret nyt. Byens Delikatesse & Minimarked. Men drømmen har været længe undervejs for indehaveren, 37-årige Ahmed Abdallah, som sammen med sin hustru Zeinab har tre børn.

- Jeg har altid drømt om at få min egen lille butik, siger han med et stolt smil og fortæller, at han, siden han som barn fik et legetøjssæt med en købmandsbutik, har vidst, at det var den vej, han ville.

Vejen har været igennem både OBS i Viby, hvor Ahmed blev uddannet, og SuperBrugsen i Løgten, hvor han var butikschef igennem flere år, men da han sidste år opdagede, at netop dette så centralt beliggende lokale var ledigt, var han ikke i tvivl.

Den gode service

- Jeg holder virkelig meget af at have min egen butik. At kunne have de varer på hylderne, som jeg selv godt kan lide, og at der ikke er lang vej fra en kundes ønske, til at jeg kan have varen på hylden. Den service kan jeg godt lide, lyder det.

- Det er klart, at det tager tid at bygge en god forretning op, men jeg synes virkelig, byen og kvarteret har taget rigtig godt imod.

Hylderne byder på stribevis af orientalske delikatesser. Hylderne er fyldt med alt, hvad hjertet kan begære af arabiske og tyrkiske varer.

Byens bedste

- Fem stjerner på Facebook. De kommer jo direkte fra kunderne, så dem er jeg meget glad for, siger Ahmed, som dagligt leverer mange frokoster til forskellige firmaer i Aarhus.

- Der er en del kunder, som kommer ind og fortæller, at de har fået at vide, at vi har byens bedste ruller.

Ahmed smiler. Kylling eller falafel. Så skal der vælges. Hvilken salat ønsker du? I rullen eller som salatboks? Ingen har sagt, at det skal være let. Der er mange forskellige at vælge mellem, og den ene er mere lækker end den anden. Fem meter køledisk fyldt med lækkerier.

Metervis af lækkerier

- Jeg holder virkelig meget af at forkæle kunderne. At have kontakten med den enkelte kunde. At sikre mig at deres måltid er i den bedste kvalitet.

- Rigtig mange af butikkens naboer kigger ind og henter frokost. Mange henter en rulle eller en salat med hjem.

I de få minutter det tager at lave den friske rulle, er der masser af fristelser på hylderne.

Den særlige gedeost. Den gode tyrkiske spegepølse Sucuk. Kerner, linser, olier, forskellige slags pasta, ris.

- Det meste af alt det, hjertet begærer.

Alarm 112 For abonnenter

Få det fulde overblik over Viby-sagen: Derfor endte drabsmand med 12 års fængsel for at stikke sin eks-hustru ihjel

Danmark

De seneste coronatal: Otte døde og 50 færre indlagte

Aarhus

50 år som dronning: Jubilæum fejres med to ture i karet, hyldest på Rådhusets balkon og folkefest i Mindeparken

Byudvikling For abonnenter

Kommunen takker nej til milliongave fra bygherre: Tvivl om juraen nulstiller aftale

Debat

David Nielsen betalte prisen: Og nu er løsningen på AGF's krise åbenbart et seminar

Aarhus For abonnenter

Aarhus var i akut mangel på stemmetællere: Så fandt kommunen en løsning

Formand for landdistrikter om penge til sportshaller i bytte for flere vindmøller og solceller: - Det er slet ikke nok

Alarm 112

Så faldt dommen i Viby-knivstikkeri: Der var tale om drab - og straffen kunne have været højere

Aarhus For abonnenter

Bag om myten: Er Botanisk Have en voldtægtsmagnet som kvinder bør undgå om natten?

Kultur

Fejring i Mindeparken: Kæmpestort børnekor synger for Dronningen

Alarm 112

Fireårig datter ville gerne se sin mor: - Storebror måtte forklare, at far havde stukket hende ned, og at de ikke ville se mor igen

Se billederne: Kom med ind i Victor og Birgittes vilde drømmehus med 360 graders terrasse, snedkerkøkken og privat shelter direkte ned til åen

Byudvikling

Aarhus Havn er årsag til 17.000 job: Sådan er havnen kommet frem til tallet

AGF For abonnenter

David Nielsen fyldte mere på gangene i AGF, end de fleste lige aner - og derfor bliver hverdagen med en ny cheftræner også en helt anden nu for klubben, spillerne og fansene

AGF

AGF-duo klar til U21-landsholdet - men Hausner er forbigået