Annonce
Livsstil

Citronpasta over bål

Pernille Hoffmann, der står bag Backyard Stories, har udviklet en opskrift på citronpasta over bål. Foto: Pernille Hoffmann
Velsmagende pastaret - nem at lave i en gryde over bålet.

- Pasta med citron, fløde, persille og hvidløg er det, der skaber denne ret. Med få ingredienser, der komplementerer hinanden godt, er her et bud på en super velsmagende one-pot-pastaret, der er nem at lave over bål, siger Pernille Hoffmann.

Til fire personer

250 g pasta

2 solohvidløg

1 dl fløde

1 citron

1 bundt persille

Cirka 1-1,5 liter vand

Smør til stegning

Salt og peber

Annonce

Sådan gør du

Hak hvidløg i små tern. Riv citronskal på et fint rivejern. Del derefter citronen og pres saften ud.

Sæt en gryde over et godt glødebål. Læg en spiseskefuld smør i gryden og steg hvidløg, til de bliver blanke.

Tilsæt en halv liter vand, fløde, citronsaft og pasta.

Tilsæt lidt mere vand undervejs i takt med, at pastaen suger vandet. Der skal lige akkurat bruges den mængde vand, som pastaen kan suge til sig.

Når pastaen er færdig, men stadig al dente, tilsættes hakket persille, fintrevet citronskal, eventuelt et lille skvæt fløde og salt og peber.

Annonce
Aarhus For abonnenter

Gift fra brandskole kan være endt i bæk: - Vi skal hurtigt have styr på, om stoffet er i dyr eller fødevarer

Aarhus

Følg med her: Få seneste nyt om trafik og politi

Danmark

Søndagens coronatal: Tre døde med Covid-19 det seneste døgn

Annonce
Annonce
Annonce
Byudvikling

Forældregruppe i appel før budgetforhandling: Mangler syv millioner til ny idrætshal

AGF For abonnenter

En mandag aften på kunstgræs i Silkeborg: Måske er det i virkeligheden en af sæsonens sværeste opgaver for AGF?

Kultur

Se billederne: Royal jubel efter prins Joachim og Tom K. kørte først over stregen

Danmark For abonnenter

Fup-mails vælter ind: Svindlere udnytter farvel til NemID til identitetstyveri

Østjylland

Nu kommer der flere busser mellem Aarhus og Randers: Midttrafik indrømmer urealistiske 118-køreplaner

Byudvikling For abonnenter

Den store udfordring: Aarhus Ø må nøjes med busser, mens politikere drømmer videre om en førerløs fremtid

Livsstil

Shopping: Indret dig hyggeligt ved skrivebordet

Aarhus

Følg med her: Få seneste nyt om trafik og politi

Sport

Mindeord: Chris Anker Sørensen glemte aldrig sine rødder, og var ganske enkelt bare et ordentligt menneske

Sport

Bilinspektør om Chris Anker-ulykke: Chauffør begik ikke fejl

AGF

David Nielsen skal gøre drenge til mænd i AGF: - Den her klub spiser lidt af din sjæl, hver gang du taber

Byudvikling For abonnenter

Håndværkere boede ulovligt på industrigrund: Kommunen blev advaret - men førte ikke tilsyn

Sport

Barndomsby i sorg over Chris Ankers død

Annonce