Annonce
Livsstil

Inges køkken: Sangria verde

Foto: Skovdalnordic.com

Fynske Alfred Pedersen & Søn producerer både økologiske og konventionelle grøntsager i gartneriet ved Odense. De har nu lavet en serie med madspild, som hedder Pedersens Fravalgte. Det er jo en herlig tanke at redde mange ”grimme” grøntsager fra madspildsdøden. Jeg synes, grøntsagerne er så fine, og der er klart paralleller til barndommens ture i drivhus.

Derfor kunne det være sjovt at lave opskrifter med den nye serie med tomater og agurker her i juli. Ikke mindst fordi mange af jer læsere sikkert også har dem hjemme i jeres egen have og drivhus. På den måde producerer vi rigtige agurkenyheder her i julis madskole.

Ingredienser

  • 2,5 dl rørsukker
  • 2,5 dl kogende vand
  • 1 grønt æble i små tern
  • 300 g  agurker
  • 300 g halverede, grønne druer
  • 1 limefrugt i stykker
  • Saft af 1 limefrugt
  • 2 kviste mynte
  • 2 kviste basilikum
  • 1 flaske hvidvin
  • 2 dl hvid rom
  • Isterninger

Sådan gør du

I en gryde røres sukker og kogende vand indtil sukkeret er opløst (sirup).

I en stor beholder blandes agurk, æble, druer, limestykker, limesaft, mynte og basilikum.

Hæld hvidvin og rom i sammen med siruppen.

Afkøl i mindst 30 minutter og top med is.

Hæld sangrìa verde i glas sammen med is.

Tip: Top med danskvand og små agurkestykker.

Annonce
Aarhus For abonnenter

Guide til Michelin-kokkenes favorit spisesteder i Aarhus: Her tager vi hen i vores fritid

Danmark

Fredagens coronatal: Færre smittede - flere indlagte

Annonce
Annonce
Annonce
AGF

Kommentar: Top seks er fortsat inden for det muliges rige for AGF, men status quo efter 1-1 mod Silkeborg har ikke ligefrem gjort sagen nemmere at løse

Aarhus For abonnenter

Frustrationer står i flammer: Ulovlig strejke og trussel om masse-opsigelser på hospitalet i Skejby

Debat

Ironi kan forekomme: Vores millionby savner da et højhus ved Møllestien?

Debat For abonnenter

Stiften mener: Sygeplejerskerne har fat i den lange ende

DGI til foreninger med coronatvivl: Hold gang i idrætten

AGF For abonnenter

Karakterbogen: Tre AGFere spillede over par mod Silkeborg - to leverede en decideret ringe indsats

Kultur

Mohamad flygtede fra krigen: Nu er han manden bag stjernerne i Vild Med Dans

Alarm 112

Voldsomt uheld i Aarhus: Bilist ramt af bus

Heunicke havde håndskrevne noter fra nøglemøde med i Minkkommission

AGF

Det var da i grunden en kamp, AGF skulle have vundet, men som de reelt ikke fortjente at vinde

Aarhus For abonnenter

Bor I her? Mette og Philip har lavet interiørbutik i en lejlighed

AGF

AGF-målmand var ved at eksplodere: - De løb jo bare rundt om os

Annonce