Annonce
Østjylland

Italiensk restaurant klar til besøg af flere mesterkokke

Javier Rodriguez laver onsdag til lørdag moderne argentinsk mad i Restaurant Vecchio Convento i Odder. Foto udlånt af restauranten
Interessen for internationale menuer i verdensklasse er stor i Odder

Odder: Den italienske Restaurant Vecchio Convento i Rosengade har her i efteråret gang i stedets første internationale kokkefestival, som betyder besøg af gæstekokke fra anerkendte restauranter fra hele verden.

Hensigten med ”International Chefs Festival” er at trække internationale kokke i verdensklasse til Odder - i denne omgang som gæstekokke i restauranten. På sigt er det dog restauratør Massimiliano Camelis drøm at oprette et såkaldt kokke-akademi, som det René Redzepi, grundlæggeren af NOMA, har lavet i København.

Festivalen startede 29. september med besøg af Miska Mikael Mihailov, og i alt 103 gæster valgte at smage hans 1100 kroner dyre menu, der bestod af moderne mexikansk mad.

Annonce

- Nu ser vi frem til at få besøg af argentineren Javier Rodriguez, som onsdag frem til lørdag i denne uge vil lave en argentinsk menu for de gæster, som booker bord på forhånd, siger Camilla Toft, der er medejer af Vecchio Convento og gift med Massimiliano Cameli.

Også søndag

De sidste to events med gæstekokke foregår onsdag-lørdag 27.-30. oktober, hvor spanieren Carlos Horacio Gimenez laver fusionsmad med rod i det spanske og det islandske køkken samt onsdag-søndag 10.-14. november, hvor kokkene Francesco Brutto og Chiara Pavan slutter festivalen med italiensk mad.

Massimiliano Cameli har en stor målsætning om at skabe et stort sammenhold og samarbejde med byens øvrige aktører, så alle får noget ud af de events, som restauranten lægger navn til. Derudover er det hans mål, at festivalen i Vecchio Convento på sigt bliver ”Odder International Chefs Festival” - et tilløbsstykke, som Odder kan brande sig med.

Man kan læse mere om kokkene og chef festivalen på https://www.vecchioconvento.dk/chef-festival.

Annonce
Aarhus

Tag kandidattesten til kommunalvalget her

Aarhus For abonnenter

Kopi-dom skaber glæde hos kunsthåndværkere: Glaspuster oplever selv problemet

Aarhus

Følg med her: Få seneste nyt om trafik og politi

Danmark

Torsdagens coronatal: Mere end 1800 smittede igen

Annonce
Annonce
Annonce
Aarhus

Gift-skandale i Aarhus tager en ny drejning: Nu er jagten på ekstrem gift i mælk fra køer ved brandskole forbi

Aarhus For abonnenter

Christian kan ikke få gjort rent i syv uger: Kollaps i Berits Hjemmepleje presser kommunens rengøringshjælp i knæ

Alarm 112

77-årig kvinde med blå sko efterlyses: Lider af alzheimer og kan ikke selv finde hjem

Aarhus

Dagens corona-tal: Antallet af nye smittede fortsætter stigningen

Aarhus

Vil du med hjem og se min hundehvalp? 10-årig dreng udsat for ubehagelig oplevelse

Aarhus For abonnenter

Madanmeldelse: Det her er mildt og mageløst - men også med mangler

Østjylland

Her er status på storbranden: 50 brandmænd er stadig i gang ved Novopan

Aarhus

Følg med her: Få seneste nyt om trafik og politi

Indland

Hundredvis af brandmænd skal nu testes for PFOS

Alarm 112

Har du også undret dig? Derfor er der ekstra meget udrykning i disse dage

Aarhus

Mere end 4000 cyklister kører her hver dag: Sikkerhedstiltag syltet i tre år - bortset fra et, som ekspert frarådede

Aarhus For abonnenter

Aros-direktør har hovedet fuld af idéer: Men det kunne være dejligt, hvis hun blev bedre til at tale dansk

Aarhus

Kolleger i kulturlivet: Derfor er Aros' direktørvalg det rigtige

Annonce