Eleverne på Odder Gymnasium kan glæde sig til at sætte tænderne i lækre salater, friskbagte brød og lune retter baseret på mad fra grunden med gode, lokale råvarer - og til en pris, der er til at betale.
Eleverne på Odder Gymnasium kan glæde sig til at sætte tænderne i lækre salater, friskbagte brød og lune retter baseret på mad fra grunden med gode, lokale råvarer - og til en pris, der er til at betale.
Det er målsætningen, når den lokale restqaurant ved Fru Møllers Mølleri, Madhimlens Madhus, overtager driften af kantinen.
Jesper Østergaard, indehaver af Madhimlens Madhus, bliver forpagter af kantinen og glæder sig til at sætte nye standarter for, hvad de unge skal kunne fylde i maverne.
»Vi har en ambition om, at det skal blive landets bedste skolekantine. Skolen har jo det femtehøjeste karaktergennemsnit og maden skal kunne leve op til det og helst blive den allerbedste. Eleverne skal med gode råvarer
Planerne går blandt andet på en buffet, med salater og en lun ret, hvor man kan få lidt af det hele i stedet for at købe en enkelt ret. Og det bliver ikke pizzastykker og burgere, der præger menukortet, selv om der bliver taget hensyn til de unges ønsker.
»Vi holder et dialogmøde med eleverne, så de kan komme med deres forventninger, og vi regner da også med at skolens ansatte i stor stil vil bruge kantinen fremover,
