Annonce
Livsstil For abonnenter

Kogebogsforfatter Kirsten Skaarup elsker grøn plantemad: - Jeg føler egentlig bare, at jeg gør det, livet har bedt mig om at gøre

Selv om Kirsten Skaarup føler sig hjemme alle steder, er Danmark hendes yndlingsland. - Jeg elsker faktisk Danmark. Der er nogle holdninger herhjemme, jeg ikke er så glad for, men sådan vil det jo altid være. Jeg har lidt at sammenligne med, og selv om der er visse mangler, er det altså et af de bedste lande, man kan bo i. Foto: Ditte Valente
Hun er blevet kaldt ”Den grønne Frk. Jensen”, og hendes liv blev defineret, da hun holdt op med at spise kød som 20-årig, for det førte hende verden rundt med rygsæk i jagten på andet end blomkålsgratin og kogte kartofler. Maden og rejserne har været de to store eventyr i 77-årige Kirsten Skaarups liv, og hun har ingen planer om at holde op. Netop nu er hun aktuel med en bog, hvor hun tager det danske smørrebrød under grøn behandling, og som altid vil hun gerne inspirere med smagen, for hun tror hverken på udskamning eller fanatisme.
Annonce
Aarhus For abonnenter

Billund Lufthavn har forslag, der kan gøre det lettere for rejsende at komme til Aarhus: Derfor siger borgmesteren nej tak

Danmark

De seneste coronatal: Otte døde og 50 færre indlagte

Annonce
Annonce
Annonce
Aarhus For abonnenter

Ambulancer i Aarhus er under pres: Der mangler jævnligt så meget mandskab, at det forlænger ventetiden på hjælp

Aarhus For abonnenter

Moesgaard Museum beskyldes for at skæmme naturperle: - Det er jo ren Klondike med udsigtstårn og campingvogn

Navne

Mindeord: Joan Drews var en kreativ og hårdfør kvinde med en ukuelig vilje til at overvinde smerte

Alarm 112

To personer løb over for rødt for at nå bus: Begge blev kørt ned og sendt på skadestuen

Vindmøller er fyldt med stål og beton: Så grønne er de rent faktisk

Debat

Når ældre mænd kræver, at kvinder tier: Personligt siger jeg tusind tak til dem, der klager over striptease

AGF For abonnenter

Stiften har været AGF-karaktererne igennem: Her er årets spiller, forårets profil og sæsonens bedste kamp i den rædderlige sæson

Erhverv

Kommunen køber kæmpe ejendom i Viby for 34 mio. og har van(d)vittige planer for bygningerne

Ministerium vil sælge bolig i New York på 353 kvadratmeter

Aarhus

Champagne kan nydes i enhver anledning: Interessen for mousserende vine er på vej frem

Sport For abonnenter

Se nedrykningsbraget fra 2. division: Middelfart kæmpede mod Brabrand

Byudvikling

Nu kan der bygges tæt i Sonnesgade - men byrådet løfter en pegefinger

Annonce