Rummænd formet af chokolade og kiks, der ligner dinosaurer. På The Ampersand Hotel i London kan man få en afternoon tea, der skiller sig markant ud fra den klassiske servering.
”Science Afternoon Tea” hedder den, og inspirationen er hentet fra naboen, Science Museum. Fysik, kemi og gastronomi indgår i forarbejdet i hotellets køkken, og resultatet er småbidder, der tager sig forrygende ud på tallerkenen. Nogle vil sige Instagram-venlige.
Resultatet er så vellykket, at hotellet i 2018 vandt prisen som ”Bedste tematiserede afternoon tea”. Den kan prøves mandag til fredag klokken 12-18.30 og lørdag-søndag en time længere.
Selv om det hedder tea, kan man også få kaffe til. Prisen er cirka 410 kroner. Skal der også champagne på bordet, løber prisen op i cirka 500 kroner. /thor
