Annonce
Østjylland

Sur smiley til restaurant i Odder

Det endte med en sur smiley, da Fødevarestyrelsen i maj var på besøg i Restaurant Kwok. Ejeren lover dog, at der allerede i dagene efter besøget blev rettet op de kritisable forhold. Arkivfoto
Ejer beklager, at der ikke var styr på hygiejnen, mens der blev malet i Restaurant Kwok.

Odder: En smiley med mundvigene nedad er endt i Odder efter et kontrolbesøg af fødevarekontrollen på restaurant Kwok.

Endvidere skal ejerne betale en bøde på 5000 kroner.

Bøden får de, fordi fødevarekontrollens medarbejder under sit besøg i midten af maj konstaterede, at en ansat ikke pakkede indbagte fødevarer ind, da vedkommende skulle sætte dem i et køleskab i kælderen. Bedre bliver det ikke af, at vejen til køleskabet gik gennem både private rum, som ikke lever op til regler for fødevarer, samt en gang, hvor der stod en såkaldt fedtudskiller med tykke belægninger af fedt og skidt.

Annonce

Også i køkkenet kniber det med hygiejnen. Her konstaterede fødevarestyrelsen, at der under et produktionsbord lå skidt og olie, ligesom fuger imellem fliser på væggene mange steder havde sorte belægninger. I loftet i opvaskerummet var der desuden spindelvæv flere steder, ligesom opvaskemaskinen havde røde belægninger.

Rent efter få dage

Indehaveren af Restaurant Kwok, Feng Zhen Shen, bekræfter, at der ikke var godt nok styr på tingene, da Fødevarekontrollen var besøg, og det beklager hun meget.


Nu glæder vi os bare, til Fødevarestyrelsen kommer på besøg, så vi kan få udskiftet den sure smily på døren med en glad.

Feng Zhen Shen


- Vi var i gang med at male og gøre rent, da vi i slutningen af april kunne genåbne restauranten. Derfor benyttede vi os i starten af et kælderrum, som normalt ikke bruges, ligesom vi ikke fik gjort ordentligt rent efter nedlukningen. Alt det er der for længst kommet styr på. Blandt andet har vi lavet nye fuger på fliserne på væggene. Så nu glæder vi os bare, til Fødevarestyrelsen kommer på besøg, så vi kan få udskiftet den sure smily på døren med en glad, siger hun.

Ifølge reglerne skal Fødevarestyrelsen vende tilbage til restauranten indenfor to måneder.


Annonce
Aarhus For abonnenter

Fra hobby til millioner: Det har kostet Mia og Kenneth blod, sved og tårer at holde fast i succesen

Danmark

Søndagens coronatal: 893 nye smittede

Annonce
Annonce
Annonce
AGF

David Nielsen efter systemskifte: - Vores måde at spille på døde da vi ikke kunne gå videre mod et hold som Larne

AGF For abonnenter

David Nielsen rystede posen, men målene kommer stadig ikke af sig selv

Østjylland

Slap dog lige en lille smule af: Humoristiske trafikskilte skal få bilister til at slippe speederen på de små sommerhusveje

Alarm 112

Kvinde forsøgte at sælge telefon - men blev mødt af køkkenkniv

Aarhus For abonnenter

Mark sælger brygudstyr: Sådan kommer du i gang med at brygge øl

Danmark

Her er de nyeste corona-tal søndag: 497 nye smittetilfælde

Aarhus

Mangler du et stik? 38.000 ledige vaccine-tider i Region Midtjylland denne uge

Alarm 112

Stadig problemer på motorvejen: Lastbilbrand kan påvirke trafikken i flere timer

Sport

Dette gik du glip af i nat: Dansk kajakhåb stryger sikkert i semifinalen ved OL

Aarhus

4 mulige historier - Du bestemmer, hvilken der skal laves journalistik på

AGF For abonnenter

Karakterbogen: Nye AGFere imponerede mest i Randers-nederlag

AGF

Den nye svenske back imponerede fra start otte dage efter skiftet til AGF: - Det går meget hurtigere her

Annonce