Annonce
Livsstil

Tørrede blomster: Skønheden i det uperfekte

Havedesigner Dorthe Kvist har skrevet bogen "Falmet skønhed" om tørrede blomster, og hvordan man laver buketter og meget andet pynt af de langtidsholdbare, men skrøbelige blomster. Foto: Martin Sølyst
Når blomsterne er falmede og tørre, plejer vi at smide dem ud. Men det er der ingen grund til, for man går glip af meget skønhed, hvis man kun holder fast i det friske og flygtige, mener havedesigner og forfatter Dorthe Kvist. I sin nye bog, ”Falmet skønhed”, guider hun til at lave buketter, hårspænder, billeder og meget mere af tørrede blomster fra haven.

Grøntsagshaverne er flyttet ind i byen, op på tagterrasserne og hænger på murene. Grønne potteplanter med spændende blade fylder vindueskarme og blomsterbænke i stuer og soveværelser. Naturen er blevet trendy i boligindretning og har været det de sidste otte år, fortæller Dorthe Kvist, der er havedesigner, trendspotter og forfatter til flere havebøger.

- Vi kigger meget dybt i naturen for tiden. Vi vil tættere på det grønne og naturlige i takt med, at vores verden bliver mere og mere digitaliseret. Samtidig er der klimaforandringerne, der sætter fokus på lokale grøntsager og genbrug. En af de nyeste måder at få naturen ind i boligen og gøre det bæredygtigt er tendensen med tørrede blomster, siger hun.

Evighedsbuketter kaldes de ofte, men selv om de måske ikke holder for altid, er buketter af tørrede blomster mere langtidsholdbare end de friske, farverige, afklippede slags.

- Det er at tage genbrug et skridt videre. Tørrede blomster er en måde at få det meste og bedste ud af ressourcerne. De er en forlængelse af en bæredygtig tankegang, hvor man gør op med brug-og-smid-væk-kulturen. Friske blomster er smukke, men også en flygtig ting. Tørrer man blomsterne, varer skønheden længere, og til sidst kan man smide dem på komposten, som bliver til gødning, og på den måde indgår de også i bio-kredsløbet, forklarer Dorthe Kvist, der samler blomster, grene og grønt i sin egen have for at tørre og bevare det i kælderen.

Annonce

Dorthe Kvist

er forfatter, havedesigner og ejer af Meltdesignstudio.

designer og indretter haver ved villaer, gårde, på tage og på altaner.

har desuden været haveekspert på tv-programmer som "Årets dejligste have" og "Vores haver vores vej".

har skrevet bogen "Falmet Skønhed", der udkom 1. oktober 2019.

se mere på meltdesignstudio.com.

Dragende og falmede

Hun går sjældent ud i haven eller skoven uden at komme ind med lommerne fulde. Med en beskæresaks i hånden klipper hun løbende buske og blomster, og hver eneste smuk ting bliver gemt i blomster-kartoteket i kælderen.

- Naturen byder på så mange vidunderligheder, som vi mennesker aldrig designmæssigt kan hamle op med. Jeg bruger meget tid på at betragte naturen, kogler, blomster og frøstande, når jeg går i haven. Man skal indstille sit blik efter det, og så ser man, at der gror så mange ting i grøftekanter, parker og skove, som man kan bruge. Det behøver altså ikke være dyrt at lave sine egne tørrede blomster, siger Dorthe Kvist.

I denne uge udkom hendes nyeste bog, ”Falmet skønhed”, hvor hun giver gode råd og opskrifter på at skabe sine egne buketter, hårspænder, billeder og opsatser af tørrede blomster. Farverne er støvede og afdæmpede rosa, blå, violet og gule, men ikke brune, som man husker dem fra 1970’ernes tørrede blomsterbuketter, der hang fra bjælker eller lå i kurve som potpourri. Hun har hevet de tørrede blomster ud af hessian-universet og ind i 2019. En tid, hvor historie, bæredygtighed, genbrug trumfer forbrug og perfekt indretning.

- Jeg har altid været meget fascineret af det uperfekte, for det er langt mere interessant end det perfekte. Jeg faldt for mit hus, fordi det var så eventyrligt tilgroet. Eller jeg falder for skævheder hos mennesker som en hæs stemme eller mellemrummet mellem fortænderne. Det uperfekte giver karakter og personlighed. Jeg elsker også friske blomster, men det er også spændende at følge hele processen, fra blomsterne kommer op ad jorden, springer ud, eksploderer i farver og suger safterne ind i igen og visner. De tørrede blomster er historien om et levet liv, og de er uperfekte på en spændende måde. Det er en anden skønhed, der er skrøbelig, mørk og dramatisk. Det er dragende og fantastisk, at vi også kan bruge blomsterne, når de ikke er på deres højeste, siger hun og tilføjer:

- Hvornår er blomsterne egentlig allersmukkest? Naturen er jo hele tiden i forandring, og der er så mange nuancer. Hvad er det perfekte? Og skal det egentlig være det?

Og prøver du en af hendes opskrifter på de følgende sider, håber hun, at du vil tage hyldesten af det uperfekte til dig. Resultatet er underordnet, hvis man har det skønt i processen.

Barokopsats af tørrede blomster. Foto: Maria Fynsk Norup
Barokopsats af tørrede blomster. Foto: Maria Fynsk Norup
Grøftekant i ramme. Farvede tørrede blomster er blevet til et billede, der kan hænge på væggen. Foto: Maria Fynsk Norup
Foto: Maria Fynsk Norup
Buketter i glas, der får de tørrede blomster til at ligne noget, der hører det nye årtusind til. Foto: Maria Fynsk Norup
Foto: Maria Fynsk Norup
Foto: Maria Fynsk Norup
Barokopsats. Foto: Maria Fynsk Norup
Foto: Maria Fynsk Norup
Foto: Maria Fynsk Norup
Barokopsats. Foto: Maria Fynsk Norup
Annonce
Annonce
Forsiden netop nu
Kultur

Jada giver ekstrakoncert på Train

Læserbrev

Læserbrev: Stop fodboldbaners plastsvineri

Vidste du, at det måske smadrer havmiljøet, når dit barn går til fodbold? Hvis dit barn spiller på en gammel kunstgræsbane, er det desværre tilfældet. Kunstgræsbaner er ofte lavet af gamle bildæk, der bliver sprættet op og raspet. Det gør banen blød og rar at falde på. På den måde minder det om rigtige græsbaner. Men det raspede bildæk, bliver ikke på banerne, det hentes med hjem og alle mulige andre steder, hvor fodboldspillerne færdes. Derfor kommer det også i grundvandet, og det ryger i havene, derved ødelægges havmiljøet. Og vi risikerer selv at komme til at spise mikroplasten, når de fisk, vi spiser, har indtaget plasten enten som direkte føde, eller fordi de spiser andre dyr, der har det i sig. Nåh, ja de fisk spises også af andre dyr, der spises af større dyr, og så har vi det overalt i naturen. Enhedslisten kræver derfor et stop for anlæg af kunstgræsbaner med det forurenende granulat i, og at vi får de gamle baner skiftet ud med nyt, miljøvenligt kunstgræs. Der findes i dag alternativer lavet af f.eks. kokosfibre, sukkerroer eller olivenkerner – så der er ingen undskyldning for ikke at komme i gang! Sverige overvejer et forbud, og EU-Kommissionen skal til foråret diskutere, hvilke tiltag der skal til. Lad den grønne bølge gå på vores boldbaner – så vi og vores børn kan spille fodbold med god samvittighed!

Aarhus For abonnenter

Bevaringsværdigt byggeri til salg: Prisen starter ved 14 millioner

Aarhus

Bruno har uddannet 400 til at spille jagthorn: - Jeg bliver ved med at spille, så længe jeg kan tygge smør

Danmark

Fund af væsentligt bevismateriale: Ledende nynazist og 27-årig varetægtsfængslet for hærværk på jødisk gravplads

Annonce