Kaffe er verdens næststørste handelsvare med en global omsætning på 200 mia. dollars om året, men kun 10 procent lander i de lande, der eksporterer bønnerne. Det truer forsyningen, og dystre prognoser peger på, at halvdelen af dyrkningsområderne i verden er væk om 30 år, men Peter Larsen Kaffe fra Viborg forsøger at gå mod strømmen.
Annonce