Mørk "comfort wine": En perlerække af rare vine

2013 Bionzo Barbera d?Asti SuperioreLa Spinetta, Castagnole Lanze, PiemonteTvh.dk: 329 kroner (for 2012) (14,5 procent) Mørk sort-rød og gennemfarvet, dog stadig med gennemsigtig kerne i glasset. Parfumeret duft med violer, gammeldags vitaminpiller (Vita-mineral), mælkechokolade og meget dæmpet fad. Blød i munden med beherskede tanniner der dog vokser i munden, moderat syre, mineralsk med en salt kant. Sødmen dominerer ikke, her er en snert af hyldebærsaft, men intet voldsomt fadpræg. Snarere en vin med "tør" personlighed og ikke umiddelbart så sjov som et par af de andre i denne test. Prisen trækker den ned på tre små stjerner.

Barbera er langt mere dyrket i Piemonte, end nebbiolo er, og der laves store vine af druesorten, som dog stadig står lidt i skyggen af vinene fra barolo og barbaresco. Det er til gengæld godt for priserne.

Log ind

Bliv abonnent og læs hele historien

Annonce
Annonce