Aarhus-tjener blandt landets bedste: Man skal kunne mærke sin gæst

- En god tjener behøver ikke nødvendigvis vide alt om vin, men der bør i så fald være en anden til stede, der kan svare på spørgsmålene, mener Christian Neve. Foto: Kim Haugaard

26-årige Christian Neve er medejer af og tjener på Restaurant Domestic i Mejlgade. I november kvalificerede han sig til finalefeltet i Årets Tjener 2017, der finder sted i marts. Stiften har mødt ham til en snak om ham selv, om restaurant-scenen i Aarhus, og om hvad der skal til for at være en god tjener.

Log ind

Bliv abonnent og læs hele historien

Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce