Fredagsvejret drillede Food Festival: 3.000 færre besøgende

Anna Lund er direktør for Food Festival, der hvert år finder sted på Tangkrogen og hvert år afholder Hotdog-DM. Foto: Jens Thaysen

Fredagsvejret drillede Food Festival: 3.000 færre besøgende

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

På trods af et fald i antallet af betalende gæster er festivaldirektør Anna Lund stadig i formidabel madstemning.

AARHUS: Det var for syvende gang en endnu større festival end året før, da Food Festival i weekenden løb af stablen på Tangkrogen. Endnu flere aktører, endnu flere områder og endnu flere kvadratmeter. Denne gang dog ikke flere besøgende - tværtimod. Sidste års rekord med godt 31.000 betalende gæster står stadig, for i år måtte festivalen nøjes med blot 28.000.

Det kan dog ikke fjerne smilet på festivaldirektør Anna Lund, for hun var ikke i tvivl om forklaringen. Vejret. Det var nemlig præcis den regnfulde fredag, der bød på 3000 færre gæster i forhold til sidste år og dermed blot 5000 igennem sluserne. Lørdagen bød på 10.000 gæster, mens søndagen løb af sted med hele 13.000.

- Jeg er stadig i det vildeste madhumør og er vildt imponeret over, at 5000 stod i køer fredag - de havde blot regntøj og paraplyer med og formåede så alligevel at hygge sig. Og på trods af 3000 færre har det været en forrygende festival, der for hvert år bare blive vildere og vildere. Ikke nødvendigvis i besøgstal og kvadratmeter, men i aktører og aktiviteter, siger hun til Århus Stiftstidende.

I 80'erne var vi mildt sagt langt fra førende og havde ikke den store kvalitet i vores gastronomi, men i dag har vi nogle af verdens bedste kokke og verdens bedste restauranter.
Anna Lund, direktør, Food Festival

Blandt verdens bedste

Food Festival kalder sig Nordens største festival, og Anna Lund mener stadig, det navn er passende og er med til at sætte Aarhus på hele det europæiske landkort.

- Vi kan noget helt særligt i vores region. I 80'erne var vi mildt sagt langt fra førende og havde ikke den store kvalitet i vores gastronomi, men i dag har vi nogle af verdens bedste kokke og verdens bedste restauranter. De driver en innovation, der smitter af på producenterne, og netop derfor er alle samlet her på festivalen, forklarer hun.

Festivaldirektøren uddyber, at tanken bag festivalen netop er at samle alle faggrupper i uprætentiøse, uformelle rammer.

- Så sker der nemlig det, at alle brænder så meget for faget, at de taler med hinanden på kryds og tværs og helt glemmer, at de måske er konkurrenter, og sådan bliver de endnu bedre til innovation og til at komme med nye ideer, mener Anna Lund.

- Kan man forstille sig, at festivalen bliver til Europas største madfestival.

- Måske i omfang, men ikke i navn, for det er produkterne og faggrupperne i Norden, vi hylder, og det laver vi ikke om på, slutter hun.

Fredagsvejret drillede Food Festival: 3.000 færre besøgende

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Annonce
Annonce