Solbjerg-restaurant er forsinket: Venter på bevilling

Allan Poulsen har i en god måneds tid stået klar til at åbne Noorrm uden for Solbjerg, men det kniber med at få alkoholbevillingen på plads. Foto: Axel Schütt

Solbjerg-restaurant er forsinket: Venter på bevilling

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Den skulle være åbnet i starten af september, men fine-dining-restauranten Noorrm med bare ét bord har stadig ikke fået alkoholbevilling.

SOLBJERG: Eksklusiv restaurant i kokkens egen dagligstue.

Stiften har tidligere fortalt om Michelin-kokken Allan Poulsen, der uden for Solbjerg syd for Aarhus står klar med fine dining i privaten- og kun med et enkelt rundt bord med plads til 10-12 personer.

Gæster har der dog ikke været nogen af endnu, for det viser sig, at Noorrm, som restauranten hedder, endnu ikke er åbnet.

- Jeg har knas med at få papiret med min alkoholbevilling. Jeg troede egentlig, det skulle lande i min postkasse i fredags, men måtte aflyse at åbne, da det ikke kom. Det har taget noget længere tid, end jeg regnede med, men nu vil jeg kontakte kommunen for at høre, om jeg ikke i det mindste kan få en midlertidig bevilling. Jeg har ikke indtryk af, at der skulle være problemer og håber da at kunne åbne i den kommende weekend, siger Allan Poulsen til Århus Stiftstidende.

Allan Poulsen er tidligere medejer af Mejeriet ved Wilhelmsborg, og tidligere kok på blandt andet Henne Kirkeby Kro og Svinkløv Badehotel.

Solbjerg-restaurant er forsinket: Venter på bevilling

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Annonce
Annonce
Annonce