Årets største kokketalent er fra Aarhus

Hans Kjellsson er hædret med titlen som "Kokkenes Kokketalent 2019".

Årets største kokketalent er fra Aarhus

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Hans Kjellsson, Aarhus, er hædret med titlen som "Kokkenes Kokketalent 2019". Han er kokkelærling ved Aarhus Tech og står i lære på Restaurant Hærværk på Frederiks Allé.

Han imponerede konkurrencens jury med en menu bestående af fyldte kalvehaler med turnerede grøntsager og en efter sigende meget vellykket dessert i form af en soufflé.

Når Hans Kjellsson er udlært i maj 2020, vil han tage et år til Japan. De første seks måneder vil han rejse rundt i landet og opleve kulturen - også den gastronomiske. Og så vil han arbejde seks måneder på en restaurant.

Hovedpræmien ved konkurrencen er en tredages klassisk gastronomisk dannelsesrejse for to. Turen går til Paris og inkluderer to overnatninger samt måltider på klassiske brasserier og restauranter, herunder middag på en restaurant med tre Michelinstjerner.

"Kokkenes Kokketalent" arrangeres af bl.a. Danish Crown og Arla, og for at deltage i talentkonkurrencen skal man være kokkeelev.

Årets største kokketalent er fra Aarhus

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce