Vi bruger cookies!

stiften.dk bruger cookies til at give dig en god oplevelse og til at indsamle statistik, der kan være med til at forbedre brugeroplevelsen. Hvis du klikker på et link på www.stiften.dk, accepterer du samtidig vores cookiepolitik. Læs mere

Fiskeforretning i nye klæder

Forretningen har også skiftet navn til Hyttefadet Fisk & Røgeri. Pressebillede

Fiskeforretning i nye klæder

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

EBELTOFT: Ebeltoft Fisk & Røgeri der siden starten af 1980erne har været at finde i den klassiske hvide røgeribygning midt på havnen i Ebeltoft, skiftede 16. marts ejere fra Prebens Fisk i Fjellerup til restauratørparret Vivian Dambro og Carsten B. Pedersen. Parret driver i forvejen restaurant Hyttefadet i samme ejendom.

- Til at stå i spidsen for produktudviklingen og producerer de nye fødevarer, har vi været så heldige at finde to dygtige fiskekyndige kokke, Jesper Bloch der i dagligdagen kommer til at stå for forretningen og Martin Mæhlisen der tæt vil bistå Jesper, fortæller Vivian Dambro og Carsten B. Pedersen.

- Foruden at udvikle det nuværende varesortiment, vil vi fokuserer på friske færdigretter, som uden det store arbejde hjemme hurtigt kan varmes og med alt tilbehør sættes direkte på bordet, siger parret videre og fortsætter:

- Da vi har erfaret at der tidligere efter lukketid kom en del kunder der efter arbejde gerne ville nå at købe fisk med hjem til aftensmaden, har vi valgt at holde længere åbent på hverdage, siger Carsten B Pedersen.

Navnet på forretningen skifter fra Ebeltoft Fisk & Røgeri til Hyttefadet Fisk & Røgeri.

pcb