Snot i din frokostsandwich og beskidte tjenerhænder kan gøre dig syg. Selv om det er lov, kommer langt fra alle, der arbejder med mad, på hygiejnekursus.

Hvis man rører ved mad eller bare tallerkener og bestik, mens man har dårlig mave, kan man nemt smitte det meste af kundekredsen. Arkivfoto: Martin Ballund