Gå til indhold
Annonce
Aarhus

Lokalt bryghus har etableret sig med succes

Niels Buchwald opgav i 2005 sit job på Ceres og skabte i stedet sit eget øleventyr, Aarhus Bryghus. Efter otte års arbejde med humle og gær kan byens bryghus endelig kalde sig veletableret.

Brygmester og ejer Niels F. Buchwald har arbejdet med øl i mere end 30 år. Men når man arbejder på et bryggeri, er det en god idé ikke at være alt for glad for øl. Det siger han selv. Her ryster han kulsyren ud af en prøve på den gærede forårsbryg. Foto: Axel Schütt.
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce