Øl til nydelse, øl til deling og øl til mad: Aarhus Bryghus er det største i byen

I 2005 kunne Niels Buchwald godt se, hvilken vej det gik for det daværende Ceres bryggeri i Aarhus. Der var rygter om lukning, og han ville ikke flytte fra Aarhus. Derfor startede han Aarhus Bryghus, som i dag er det største i byen.