Gå til indhold
Annonce
Aarhus

Tangen skal på køkkenbordet

Gastronomi og forskning går hånd i hånd i nyt forsøg med tang på AgroTech i Skejby, hvor nogle af landets bedste kokke skal være med til at udbrede den bæredygtige og sunde havspise.

<p>Fem stjernekokke har arbejdet sammen med AgroTech i Skejby om at udforske og udbrede tangen i madlavning. Her Mette Gassner fra Ti Trin Ned, der blandt andet havde lavet tangkiks og arbejdet med blæretang. Foto: Kim Haugaard</p>
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce