Aarhus For abonnenter Til fest og falbelader, i krig og krise – rugbrød kan man altid spise Siden middelalderen har rugbrød været en del af danskernes kost. Dengang var rugbrødet en kilde til ren overlevelse. I dag er brødet et uundværligt tilskud til både julefrokostbordet og madpakken. I bogen ”Rug & rugbrød” følger Bettina Buhl kornsortens historie. - Rug har jo i mange århundreder betydet en eller anden form for overlevelse for danskerne, og det har fulgt os i både dårlige og gode tider, til hverdag og fest. Det er der, hvor vi som danskere har fået og har gjort noget synkront, for vi har alle spist rugbrød. Der er rug i alt i de gamle kogebøger, konstaterer Bettina Buhl, museumsinspektør på Det Grønne Museum. Foto: Michael Svenningsen - + Del artikel Del Del Print Kopiér link 21 dec. 2019 kl. 13:00 Helle Køhler Holm heho@stiften.dk Annonce Erhverv For abonnenter Minister anklagede p-selskab for bondefangeri: Nu viser det million-overskud NYHEDSOVERBLIK Kommunale sparebosser og nyt om årets festuge: Her er tirsdagens nyheder Sport Festugen får professionelt gadeløb: Vil hylde Jørgen Leth Erhverv For abonnenter Aarhus-netværk for kvinder møder hård kritik: Har modtaget én million skattekroner Annonce Læserbrev Det lugter: Vælgernes stemmer skal ikke ende som en handelsvare politik For abonnenter Aarhus udnævner seks topchefer: Deres første opgave er at spare Trafik Letbanen i nye problemer: Alt aflyst på central strækning Samfund Mistænkelig taske fik vagt til at slå alarm på Aarhus H AGF For abonnenter Et håb for AGF i guldkampen Læserbrev Man fyrer da ikke mennesker på antagelser: Forsvaret er ude på farlig grund Annonce Byliv For abonnenter Byggemarked udvider markant: Får helt nyt drive-in område Alarm 112 For abonnenter Fyret skovrider vil frifindes: Vestre Landsret tager hul på sag om dyremishandling i Mols Bjerge Østjylland Burgerkæde er kommet flot fra land ved stor vej: - Men vi glæder os til at få nogle naboer politik For abonnenter Milliardplan ændrer din varme: Det betyder det for prisen Annonce Samfund For abonnenter Hunden Silver kan noget helt særligt: Derfor er han nu nomineret til fornem pris Læserbrev Vi risikerer at diskutere symptomet og overse sygdommen: Tolken er ikke problemet Kultur Anders Agger åbner festugen med det, vi helst undgår Erhverv For abonnenter Efter uro og fyringer: Nu er der flere fyringer på vej hos århusiansk mæglerkæde Leder Skattekroner fyres af på millionvilla og Tesla - hvor er kontrollen? Annonce
Erhverv For abonnenter Aarhus-netværk for kvinder møder hård kritik: Har modtaget én million skattekroner
Alarm 112 For abonnenter Fyret skovrider vil frifindes: Vestre Landsret tager hul på sag om dyremishandling i Mols Bjerge
Østjylland Burgerkæde er kommet flot fra land ved stor vej: - Men vi glæder os til at få nogle naboer
Samfund For abonnenter Hunden Silver kan noget helt særligt: Derfor er han nu nomineret til fornem pris
Erhverv For abonnenter Efter uro og fyringer: Nu er der flere fyringer på vej hos århusiansk mæglerkæde