Overlæge: Kosten er lige så vigtig som medicin og kirurgi
Centralkøkkenet på Aarhus Universitetshospital kunne onsdag fejre sin et års fødselsdag. De leverer hver dag mad til mere end 1000 indlagte patienter, der skal nødes til at spise mere, end de har lyst til. Foto: Jens Thaysen.
Aarhus Universitetshospital arbejder målrettet med ernæring. Den rigtige kost er nemlig genvejen ud af sygehuset for patienterne.