Øl og kød i Den Gamle By

I gamle dage var kolde november slagtemåned, når kødet skulle nedsaltes til vinterens forråd. I dag har vi køleskab og fryser, men i weekenden 12.-13. november sætter Den Gamle By fokus på slagteriet, hvor du kan smage på usædvanlige ting fra grisen - og med en øl ved siden af.