Fra bod på Street Food til egen forretning: Populær pitabar breder sig

Daniel Zeidan (t.v.) og Kassem Chouaib står bag Pita Planet på Aarhus Street Food. Arkivfoto: Hans Petersen

Fra bod på Street Food til egen forretning: Populær pitabar breder sig

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

En af byens mest populære pitabikse med bod på Aarhus Street Food åbner egen afdeling i Sankt Clemens Stræde.

AARHUS: Det hele begyndte på Vesterbro Torv med konstant røg fra skorstenen og evig kø fra den tidligere pølsevogn.

Daniel Zeidan og Kassem Chouaib havde fundet et hul i markedet, efter den legendariske Jacob's Pitabar i Vestergade var lukket, og folk strømmede til Vesterbro Torv for at købe fyldte pitaer. De to mistede dog lejemålet og rykkede i stedet i foråret 2017 i en bod på Aarhus Street Food, hvor de hurtigt opbyggede samme popularitet med det nye navn Pita Planet.

Nu er tiden kommet til igen at etablere egen forretning, denne gang i Sankt Clemens Stræde, hvor Café Underground engang huserede.

- Vi har hele tiden haft lyst til at åbne en butik, fordi efterspørgslen har været så stor. Og fordi vi gerne vil udfolde os endnu mere, end der er plads til i boden på street Food, hvor kunderne kun har oplevet en lille bid af det, vi kan. Vi vil for eksempel igen lave de helt vildt populære råstegte kartofler, vi vil sammensætte menuer og så vil vi lave for eksempel juice og milkshake samt flere specielle, orientalske ting som tilbehør. Pitaen vil dog stadig være i centrum, ligesom vi stadig vil lave alt fra bunden, forklarer Daniel Zeidan.

Butikken i Sankt Clemens Stræde 7 får navnet Pita Planet Downtown, mens den nuværende bod kommer til at hedde Pita Planet Street Food. Drømmen er at åbne endnu flere afdelinger med tiden, fortæller Daniel Zeidan.

Pita Planet Downtown åbner i løbet af vinterferien - læs mere på Facebook.

Pitabarer i Aarhus
  • Byens Pita, Nørregade
  • De Fyrretyve Røvere, Frederiks Allé
  • Delicious Pita, Skolegade
  • Faour, Klostergade
  • Pita Corner, Vesterbro Torv & Frederiks Allé
  • Pita & Burgerbar, Østbanetorvet
  • Pita Planet, Aarhus Street Food & Sankt Clemens Stræde
  • Royal Shawarma Bar, Ryesgade
  • The Hummus & Pitabar, Randersvej
  • The Original Pita, Guldsmedgade
Pitabrød med valgfrit fyld har været populært i Danmark gennem snart 50 år. Foto: Pita Planet
Pitabrød med valgfrit fyld har været populært i Danmark gennem snart 50 år. Foto: Pita Planet
Daniel Zeidan er i fuld gang med at gøre klar til åbningen af Pita Planet i Sankt Clemens Stræde. Foto: Michael Svenningsen
Daniel Zeidan er i fuld gang med at gøre klar til åbningen af Pita Planet i Sankt Clemens Stræde. Foto: Michael Svenningsen

Fra bod på Street Food til egen forretning: Populær pitabar breder sig

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Annonce
Annonce
Annonce