Gå til indhold
Annonce
Madanmeldelse For abonnenter

De blev "nærmest stenet" for at sætte kød på menuen - men maden på Moment har aldrig smagt bedre

Moment ved Feldballe har sat kød på menuen ud fra devisen, at plantebaseret ikke altid er godt. Det udløste voldsomme reaktioner, men viser sig denne aften som et klogt valg.
Bæredygtighed er blevet mere komplekst, men ét står klart. Hos Moment er der en bevidsthed bag hvert et valg. Foto: Amanda Stensgaard
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce