Gå til indhold
Annonce
Mad For abonnenter

Martin Ib satser stort på Aarhus: - Vi er sindssygt seje, og på mange måder sejere end København

Han blev sablet ned for at tage penge for vand. I dag styrer han et af landets største madimperier med base i Aarhus. Mød Martin Ib, som har lært, at dét kræver synlighed såvel som evnen til at sige nej.
Martin Ib er manden bag MIB. Et brand, som de seneste 20 år er vokset fra at tælle en enkelt restaurant til nu at favne 21 forskellige forgreninger af bagerier, spisesteder, frokostordninger, catering og kokkeskole. Foto: Amanda Stensgaard 
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce