Fra Arkivet For abonnenter Niels har stået i spidsen for Aarhus' eget bryghus i 20 år Da Ceres lukkede, greb Niels Buchwald chancen og skabte Aarhus Bryghus. To årtier senere står han stadig i spidsen for byens lokale ølprojekt. Denne artikel blev bragt første gang 7. oktober 2025. Ejer og stifter af Aarhus Bryghus, Niels Buchwald, er stolt over det, der er blevet skabt over de seneste 20 år. Foto: Kasper Kudsk Baymler - + Del artikel Del Del Print Kopiér link 26 dec. 2025 kl. 06:48 Kasper Kudsk kaje@stiften.dk Annonce Klumme Er du ikke til kropslige udpenslinger, skal du ikke læse med her Erhverv Aarhusianske Ida holdt brandtale om myrer - så vandt hun 100.000 kroner Mad For abonnenter Spis i en bankboks: Sjældent marmorlokale midt i Aarhus søger restauratør Mad Populær restaurant åbner nyt heldagskoncept på Sydhavnen Annonce Alarm 112 Ild i knallert sendte brandvæsnet på banen Læserbrev Vi bøjer os ikke for fremmede magter: Når den lov er afskaffet, kan vi igen ranke ryggen Alarm 112 For abonnenter Nye voldsomme billeder viser det sammenstyrtede Søndre Palæ indefra Samfund En af Danmarks "største temalegepladser" på vej - og børnene kender helt sikkert universet Kapsajladsen For abonnenter Se billederne efter fredagens fest: Stor oprydning i gang Alarm 112 For abonnenter Aarhus-landmand så stort på grundvandet: Dyrkede jorden i beskyttet område Annonce Læserbrev Red velfærden i Aarhus - gør oprør: Planen er en skamplet på det kommunale demokrati Alarm 112 For abonnenter Voldsom cyklist-ulykke blev dyr for 83-årig bilist Kultur Østjysk sangskriver vender streamingtjenesterne ryggen på ny plade Alarm 112 Brand i opvaskemaskine: To personer kørt på sygehuset Annonce Spørg Stiften For abonnenter Er det milliarddyre fodboldstadion skyld i kommunens spareplaner? Trafik For abonnenter Ny tunnel på vej: Nu bliver det sikkert at krydse skinnerne Alarm 112 To personer anholdt efter slagsmål i natten Læserbrev I tager fejl: Besparelserne blev ikke klappet af i et lukket politisk rum på få timer Alarm 112 Se video: Brand i autoværksted - Der er voldsomme sodskader Annonce