Se video: Stiften tester surströmming - hvor slemt kan det være?

Den svenske ret surströmming kan normalt ikke købes i Danmark, men da Løvbjerg på Trøjborg bestilte en sending hjem, blev dåserne med rådne fisk revet væk på ingen tid. Men hvorfor dog, når de fermenterede fisk har ry for at stinke fælt og smage lige så slemt? Stiften har smagt på sagerne - så du ikke behøver.